檸檬酸鈣具有以下特性：

（１）營養(yǎng)性。產(chǎn)品中的檸檬酸經(jīng)三羧酸循環(huán)，終生成 ＣＯ２ 和 Ｈ２Ｏ 產(chǎn)生 ＡＴＰ （三磷 酸 腺 苷）， 為機體提供能量，促進機體生長發(fā)育。

（２）安全性。檸檬酸鈣是一種優(yōu)良的食品添加劑和營養(yǎng) 強 化 劑，能 在 許 多 食 品 的 生 產(chǎn) 中 添 加 應用。

（３）易吸收。檸檬酸鈣對腸胃無刺激作用，食品級檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家，可不經(jīng)胃酸中和而直接被人體吸收，吸收率高。

檸檬酸鈣不僅是的鈣源，還有很多其他無機酸、有機酸所不能比擬的優(yōu)勢，其生物活性高于葡萄糖酸鈣、乳酸鈣、磷酸鈣和碳酸鈣等。美國 《臨床醫(yī)生案頭手冊》推薦使用檸檬酸鈣作為臨床補鈣劑。

檸檬酸鈣
檸檬酸是食品風味酸絡合劑，可絡合膽膀胱輸尿管的草酸鈣成可溶檸檬酸鈣使變小而消失，能促進脂肪分解，食品級檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家，保持身體酸堿平衡。肥胖的人容易覺得疲勞，是因為體脂肪及血液灶數(shù)中的乳酸容易增多且囤積之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也會跟著增加，令人感到慵懶、無精打采而形成循環(huán)。檸檬酸能將乳酸當作能量再次利用，故攝取檸檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲勞，讓整個身體活化起來，不再感到四肢無力。

碳酸鈣產(chǎn)品一般含鈣量都比較高，人體吸收率可以達到35%，食品級檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家，與牛奶相似，新鄉(xiāng)檸檬酸鈣生產(chǎn)廠家，是起步早，目前應用范圍廣的補鈣產(chǎn)品。但是，這類產(chǎn)品的共同特點在于水溶性差，溶解度低，難于吸收，在人體中吸收時需要消耗大量胃酸。

    檸檬酸鈣的優(yōu)點在于能溶解于水，吸收時不消耗胃酸，對于腸胃不會有刺激，也不會造成等癥狀。

碳酸鈣的適用人群包括：缺鈣人群、骨質(zhì)疏松患者、腸胃功能好等人群，但不適合患有腸胃疾病、孕婦、哺乳期女性及嬰幼兒童食用。

     檸檬酸鈣因其容易吸收、且不會造成腸胃刺激等，更適合乳母、患有萎縮性、腸胃疾病、嬰幼兒、兒童、青少年、孕婦等人群。

     總體來說還是檸檬酸鈣的溶解性更好，能輔助其他營養(yǎng)元素的吸收，對胃部的刺激相對較小。

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