檸檬酸鈣檸檬酸鈣供應(yīng)商
 檸檬酸鈣作為食品鈣強化劑，吸收效果比無機鈣好。我國規(guī)定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。用途用作螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑、鈣質(zhì)強化劑、乳化鹽等用途螯合劑、緩沖劑、組織凝固劑，按FAO/WHO(1984)規(guī)定，用途及為：低倍濃縮乳、甜煉乳、稀奶油等單用2g/kg，食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商，與其它穩(wěn)定劑作用量3g/kg(以無水物計)；奶粉、奶油粉5g/kg；融化干酷制造40g/kg；果凍、蕃茄罐頭、冷飲、酷蛋白酸鹽，按GMP用作強化劑時，吳忠檸檬酸鈣供應(yīng)商，該品的理論含鈣量為21.07%，可用于面粉，糕點，日本發(fā)酵豆醬

檸檬酸又名為枸櫞酸，根據(jù)它的含水量可以分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的應(yīng)用領(lǐng)域有許多，用于食品工業(yè)的占75%以上。

檸檬酸主要應(yīng)用領(lǐng)域

禽產(chǎn)領(lǐng)域：在仔豬的飼料中添加檸檬酸可以促使飼料利用率的提高。除此以外檸檬酸土是一種新型的飼料添加劑，使用后可促進動物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商，提高抗病能力和成活率。

行業(yè)領(lǐng)域：枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難以解離的可溶性絡(luò)合物，從而降低了血中鈣離子濃度，使得血液凝固受阻。

除了檸檬酸主要應(yīng)用領(lǐng)域以外，檸檬酸其它的應(yīng)用領(lǐng)域還有很多，如：用于化妝品、用于殺菌，因為它還在高等生物體內(nèi)發(fā)生轉(zhuǎn)化，食品級檸檬酸鈣供應(yīng)商，所以還可用于保養(yǎng)身體。

檸檬酸鈣的應(yīng)用：

食品鈣強化劑，吸收效果優(yōu)于無機鈣?？捎糜诙喾N食品的強化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運動飲料、牛乳、豆乳、和谷物制品等。我國規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg；在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。陽離子鈣具有、健牙、、鎮(zhèn)痛、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性、有治疾病的功效。缺鈣易導(dǎo)致少年兒童厭食、偏食；不易入睡、易驚醒、易感冒；頭發(fā)稀疏；智力發(fā)育遲緩；學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊；陣發(fā)性腹瀉；X或O型腿；雞胸。缺鈣還導(dǎo)致青少年精力不集中、易疲勞、腰酸背痛、低、蛀牙或牙齒發(fā)育不良；孕婦及哺乳期婦女抽筋乏力、關(guān)節(jié)痛、頭暈、及產(chǎn)前綜合癥、水腫及分泌不足。缺鈣導(dǎo)致老年人老年性癢，腳后跟疼，腰椎頸椎疼痛，牙齒松動、脫落，明顯駝背，身高降低，食欲減退，消化道潰瘍，多夢、、煩躁、易怒等。

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