焦亞硫酸鈉簡介

焦亞硫酸鈉，英文名Sodium pyrosulfite，焦亞硫酸鈉 工業(yè)級，別名重硫氧，萊州工業(yè)焦亞硫酸鈉銷售，又名偏重亞硫酸鈉，或稱一縮二亞硫酸鈉，水溶液呈酸性，溶于水后生成穩(wěn)定的亞硫酸氨鈉，受潮易分解，露置空氣中易緩慢氧化并放出SO2；與或純堿溶液反應(yīng)時生成亞硫酸鈉；與醛類可生成加成物。固體焦亞硫酸鈉加熱至I5022時則開始分解。焦亞硫酸鈉對人體的各種系統(tǒng)、、組織都會產(chǎn)生不利的影響，工業(yè)亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉，其殘留產(chǎn)物在濕潤的黏膜上生成具有腐蝕性的亞硫酸、硫酸和硫酸鹽，使刺激作用增強，損害支氣管和肺部，進而誘發(fā)各種呼吸道。

同時，焦亞硫酸鈉還是一種致癌物質(zhì)。因此，嚴(yán)格控制農(nóng)產(chǎn)品中的殘留量，是治理餐桌污染、保障消費者健康權(quán)益的重要。焦亞硫酸鈉產(chǎn)有工業(yè)級和食品級之分，其質(zhì)量指標(biāo)有所不同。

焦亞硫酸鈉工藝簡介

      焦亞硫酸鈉的其他用途該產(chǎn)品在香料，顏料及工業(yè)產(chǎn)品中作原料用，用于皮革用單寧的溶解劑 (和亞硫酸鈉相同)，洗像定影液的添加劑(防止海波分解)，洗像顯影液的穩(wěn)定劑 (防止空氣氧化) 等。

      在中國食品工業(yè)中，焦亞硫酸鈉是一種廣泛使用的食品添加劑，焦亞硫酸鈉，該物質(zhì)發(fā)揮作用的關(guān)鍵是可以形成亞硫酸，亞硫酸是較強的還原劑，在被氧化時可將著色物質(zhì)還原褪色，使食品保持鮮艷色澤，還可抑制食品中的氧化酶，防止食品變質(zhì)；此外，由于其的還原作用，可阻斷微生物的正常生理氧化過程，抑制微生物繁殖，從而起到防腐作用。因此，焦亞硫酸鈉是農(nóng)產(chǎn)品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑。

硫酸鈉滴定液(0.1 mol/L)

配制:取硫酸鈉26g與無水碳酸鈉0.20g，加新沸過的冷水適量使溶解成1000mL，搖勻，放置1個月后濾過。

標(biāo)定:取在120℃干燥恒重的基準(zhǔn)約0.15g，精密稱定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化鉀2.0g ，輕輕振搖使溶解，加稀硫酸40mL，搖勻，密塞;在暗處放置10分鐘后，加水250mL稀釋，用本液滴定至近終點時，加淀粉指示液3mL，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失而顯亮綠色，并將滴定的結(jié)果用空白試驗校正。每1mL硫酸鈉(0.1mol/L)相當(dāng)于4.903g的。根據(jù)本液的消耗量與的取用量，算出本液的濃度，即得。

室溫在25℃以上是，應(yīng)將反應(yīng)液及稀釋用水降溫至約20℃。

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