葡萄糖（Glucose）（化學(xué)式C6H12O6）是自然界分布廣且為重要的一種單糖，它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無色晶體，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人無法嘗到甜味），易溶于水，碳源廠家，微溶于乙醇，不溶于。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故屬于“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位，是的能量來源和新陳代謝中間產(chǎn)物，即生物的主要供能物質(zhì)。植物可通過光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。

物理性質(zhì)葡萄糖（Glucose）無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性或顆粒性粉末；無臭，味甜，有吸濕性，污水處理碳源，易溶于水。⒈旋光性α-D-葡萄糖在20攝氏度光時(shí)的比旋光度數(shù)值為 52.2。⒉溶解度在20攝氏度時(shí)單一的葡萄糖溶液濃度為50%。[2] ⒊甜度α-D-葡萄糖的比甜度為0.7。⒋黏度葡萄糖的黏度隨著溫度的升高而增大。密度：1.544g/cm3熔點(diǎn)：153 - 158oC沸點(diǎn)：410.797oC at 760 mmHg閃點(diǎn)：202.243oC折射率：n20/D 1.362儲(chǔ)存條件：2-8oC

【工業(yè)級(jí)葡萄糖價(jià)格】工業(yè)葡萄糖供應(yīng)，工業(yè)葡萄糖產(chǎn)地”參數(shù)說明是否有現(xiàn)貨：是認(rèn)證：用途：凈水形態(tài)：粉狀類型：促進(jìn)劑型工業(yè)級(jí)葡萄糖規(guī)格：白色顆粒商標(biāo)：海韻包裝：25kg袋裝產(chǎn)量：7000“【工業(yè)級(jí)葡萄糖價(jià)格】工業(yè)葡萄糖供應(yīng)，工業(yè)葡萄糖產(chǎn)地”詳細(xì)介紹聯(lián)系在人：李經(jīng)理【工業(yè)級(jí)葡萄糖價(jià)格】工業(yè)葡萄糖供應(yīng)，工業(yè)葡萄糖產(chǎn)地工業(yè)葡萄糖性質(zhì)：白色結(jié)晶性或顆粒粉末，無臭，味甜。

化學(xué)性質(zhì)它是自然界分布廣泛的單糖。葡萄糖含五個(gè)羥基，碳源，一個(gè)醛基，具有多元醇和醛的性質(zhì)。在堿性條件下加熱易分解。應(yīng)密閉保存。口服后迅速吸收，進(jìn)入人體后被組織利用。1mol葡萄糖經(jīng)人體完全氧化反應(yīng)后放出2870KJ能量，碳源，這些能量有部分能量轉(zhuǎn)化為30或32molATP，其余能量以熱能形式散出從而維持人體體溫，也可通過或肌肉轉(zhuǎn)化成糖原或脂肪貯存。

（1）分子中的醛基，有還原性，能與銀反應(yīng)：CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3）2OH（水浴加熱）→ CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O ，被氧化成葡萄糖酸銨。
（2）醛基還能被還原為己六醇。
（3）分子中有多個(gè)羥基，能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。
（4）葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng)，放出熱量（C6H12O6 6O2（氧氣） 6H2O==6CO2 12H2O 能量）。
（5）葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。
（6）植物光合作用：6CO2 6H2O（葉綠素、陽光催化）——C6H12O6 6O2。
（7）葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)方程式：CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2-加熱->CH2OH(CHOH)4COOH Cu2O↓ 2H2O。
（8）葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。
（9）麥芽糖的水解：C12H22O11 H2O（催化劑）→2CH2OH(CHOH)4CHO（10）淀粉和纖維素水解：(C6H10O5)n nH2O（催化劑）→nCH2OH(CHOH)4CHO[4]

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