買豬肉的時候大家會發(fā)現(xiàn)，用手一抓就會出很多水，農家土豬肉，這種一看就是打水的肉，生態(tài)土豬肉，既然是打水的肉，就不是什么好的豬肉，一般都是把豬殺了之后就注水，這種肉zui難吃，炒一下鍋中全是水，吃起來口感也老！死豬肉基本上都是老母豬肉，當然也有另外一種小豬，但是小豬一般都非常容易識別，肉嫩皮薄就是小豬肉，土豬肉價格，但是老母豬一般都是生病了快死的時候，就殺了然后拉到街上賣，如果發(fā)現(xiàn)豬肉纖維很粗，肉質顏色發(fā)暗，豬皮有紅點，一般情況這種豬肉大家都不要買，這種不是死豬就是病豬！



在零號土豬的生態(tài)牧場里，一直沿襲著當?shù)氐耐霖i豬種”貓頭土雜“，的品種繁育， 保持傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，土豬肉，主要以當?shù)氐霓r作物南瓜、玉米、紅薯、谷糠等作物，飲用天然山泉水。民以食為天，生鮮食材的消費永遠是民生首要需求。在2008年的時候，人們的生鮮購物習慣主要還是停留在傳統(tǒng)的生鮮集貿市場。而來自恩施的零號土豬來初入武漢市場，更是瞄準了生鮮消費洪流的端口，集貿市場。



武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產(chǎn)品的加工與銷售運營，“零號土豬”是公司主導運營的鮮肉品牌，年豬計劃是零號土豬主打的一款F2C定制產(chǎn)品項目。金匯鮮充分整合上下產(chǎn)業(yè)鏈，充分連接產(chǎn)品鏈、供應鏈、銷售鏈，形成系統(tǒng)化的運營流程與高1效的經(jīng)營管理體系。未來金匯鮮將立足武漢，面向世界；做好農產(chǎn)品出品標準及產(chǎn)業(yè)鏈整合的同時，快速占領中國市場，實現(xiàn)品牌立體化運營。



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