工業(yè)葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。污水處理中作為污泥營養(yǎng)源，比尿素來得快，若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD，BOD不足以供給生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。

1   、在糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、滋補(bǔ)養(yǎng)生液、要品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品行業(yè)中可替代白砂糖使用(甜度為砂糖的60% — 70%)，改善產(chǎn)品的口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2、葡萄糖粉吸濕性高，用于焙烤食品中，碳源，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長，碳源加藥，增加食品的口感。

3、葡萄糖粉溶解吸熱，用于飲料、冷食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺。

4、用于皮革處理，如鞋底革、皮箱革的處理，可以增大其柔軟性。

5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉末狀葡萄糖。

6、葡萄糖粉具有與高麥芽糖漿相近的功能與用途，銷售市場接近，可根據(jù)客戶要求進(jìn)行生產(chǎn)(葡萄糖粉的麥芽糖含量較低為3%-5%)

葡萄糖是一種常用的藥劑，也是精細(xì)化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等的工業(yè)原料。其主要生產(chǎn)原料是淀粉或薯干、玉米、大米等。生產(chǎn)方法有雙酶法和酸酶法。所謂雙酶法就是用α-淀粉酶將淀粉乳液化，然后加糖化酶制取葡萄糖的方法。

　　葡萄糖在我們生活中是十分常見的，那么葡萄糖溶液大家應(yīng)該也不會(huì)陌生，我們在應(yīng)用葡萄糖溶液的注意事項(xiàng)是什么，下面來看看。

　　1.用50％的高滲葡萄糖時(shí)，要單獨(dú)應(yīng)用，碳源，不可與任何配合，以保證其“高滲”的有效性。

　　2.在冷天、冬天，為寒患畜應(yīng)用時(shí)，應(yīng)加溫，使其溫度與體溫一致，環(huán)保碳源，以免引起寒顫。

　　3.用5％的葡萄糖時(shí)，不要一次注射過多，因?yàn)樵谌鄙傺a(bǔ)充鈉的情況下，輸入過量可引起水，導(dǎo)致體液低滲、組織細(xì)胞水腫。

   

用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近，閾值遠(yuǎn)高于其他有機(jī)酸鹽，是(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。 　　　

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