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小麥有較深的腹溝，在加工即時燕麥片時，腹溝內(nèi)的皮層很難剝落。目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質(zhì)大大優(yōu)于普通小麥，且加工好的即時燕麥片色澤誘人，口味又好，即時燕麥片生產(chǎn)廠家，故五彩小麥?zhǔn)羌庸?span style="color:red;font-weight:bold;">即時燕麥片的上好原料。

麥粒經(jīng)清理、脫殼、剝皮、調(diào)質(zhì)軟化、輥壓制片、冷卻散濕后制成即時燕麥片，俗稱軋即時燕麥片?？膳c主糧混配后熬煮即時燕麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生即時燕麥片。

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水果即時燕麥片的香脆程度、甜度都高于前兩款，色澤也更加鮮亮好看?？诟胸S富，味道也更好。但成分表中，即時燕麥片代工，除了麥類和果干外，添加的調(diào)味劑稍微多一些，吃完后洗碗的時候會發(fā)現(xiàn)碗比較油膩。

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早上只吃水果，吃多少都可以”這種說法營養(yǎng)不敢茍同，因為水果不含蛋白質(zhì)和脂肪，不能提供維持人體正常代謝所必須的營養(yǎng)成分。此外，像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃，空腹吃的話將會加重胃的負擔(dān)。

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