落地式傳菜梯

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傳菜電梯時(shí)需要注意什么呢？

1、確定電梯臺(tái)數(shù)，據(jù)單位規(guī)模及規(guī)劃、布局而定。

2、確定電梯載重量，飯店傳菜電梯正常載重約為50～300kg，能滿足當(dāng)下單位運(yùn)送貨物的體積大小及重量。安裝時(shí)如已有井道或預(yù)留空間，可要求廠家定制設(shè)計(jì)合適的電梯載重量及廂體大小。

3、確定電梯層站數(shù)，開(kāi)門個(gè)數(shù)及開(kāi)門方向。飯店傳菜電梯從那一層開(kāi)始，到達(dá)哪些層站需要停下，每層開(kāi)門的方向是否一致。那些樓層開(kāi)門，那些樓層不開(kāi)門，或某個(gè)樓層開(kāi)多個(gè)門。

4、確定電梯速度，傳菜電梯一般速度為0.4m/s。五層以上樓層可考慮用快速雜物電梯，電梯速度可達(dá)0.8～1.0m/s。武漢傳菜電梯

5、確定電梯門口形式，飯店傳菜電梯有窗口式的，一般工作臺(tái)距樓層地面約有700mm此外還有地平式的，電梯廳門與樓層地面平齊，可以用來(lái)運(yùn)輸一些小型餐車，非常方便。

6、確定飯店傳菜電梯配置，是按廠家標(biāo)準(zhǔn)配置，還是要定制增加功能，如轎廂內(nèi)照明、加熱、消毒、加轎門、自動(dòng)門、變頻主機(jī)、變頻控制系統(tǒng)等。

落地式傳菜梯

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傳菜電梯是一種用于餐廳、酒店等場(chǎng)合的智能化傳菜設(shè)備，它采用自動(dòng)化的傳菜系統(tǒng)，能夠快速地、準(zhǔn)確地將菜品從廚房運(yùn)送到餐桌上，適用于各種規(guī)模的餐飲業(yè)態(tài)。

傳菜電梯

傳菜電梯的主要特點(diǎn)有：

自動(dòng)化：傳菜電梯采用自動(dòng)化傳菜系統(tǒng)，能夠快速、準(zhǔn)確地將菜品從廚房運(yùn)送到餐桌上，實(shí)現(xiàn)人工手動(dòng)傳菜的自動(dòng)化。傳菜電梯采用的傳菜系統(tǒng)，能夠快速傳遞菜品，提高餐廳服務(wù)效率，減少等待時(shí)間和排隊(duì)時(shí)間。

安全：傳菜電梯采用材料，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固穩(wěn)定，安裝在餐廳空間中，不會(huì)占用顧客用餐的空間，更加安全。

環(huán)保：傳菜電梯采用電動(dòng)傳菜，不會(huì)產(chǎn)生噪音和污染，更加環(huán)保。

智能化：傳菜電梯配有智能控制系統(tǒng)，落地式傳菜梯哪家好，能夠?qū)崿F(xiàn)菜品的自動(dòng)分類、運(yùn)輸和分配。

在現(xiàn)飲市場(chǎng)發(fā)展中，傳菜電梯已被廣泛應(yīng)用于各類餐廳、酒店、酒吧等場(chǎng)合，實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保、高速、節(jié)省用餐時(shí)間等特點(diǎn)，對(duì)于提升餐飲業(yè)的品質(zhì)和服務(wù)能力有著的作用。

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1、食梯的日常保養(yǎng)：

機(jī)房?jī)?nèi)應(yīng)設(shè)有滅火器。食梯在長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)用的情況下，應(yīng)將機(jī)房的總電源開(kāi)關(guān)斷開(kāi)；井道內(nèi)除規(guī)矩的設(shè)備外，不可以寄存雜物，要堅(jiān)持規(guī)整，不可以有塔灰、塵土；井道照明、轎頂照明、底坑照明應(yīng)確定達(dá)到的照度，及時(shí)替換損壞的燈泡、開(kāi)關(guān)；底坑上下應(yīng)便利，無(wú)雜物、無(wú)積水、應(yīng)做到常常收拾，堅(jiān)持規(guī)整。

2、加裝餐廳食梯的穩(wěn)定設(shè)備：

轎廂超過(guò)上、下約束作業(yè)位置時(shí)，應(yīng)堵截控制電路的設(shè)備；對(duì)三相交流電源，應(yīng)設(shè)有斷相保護(hù)設(shè)備和相序保護(hù)設(shè)備；還要設(shè)置廳門、轎門、電氣聯(lián)鎖設(shè)備在廳門、轎門全部關(guān)好后才答應(yīng)轎廂工作，以防止開(kāi)門工作對(duì)乘客構(gòu)成意外損傷。

3、食梯的穩(wěn)定操作方法：

在食梯不運(yùn)用或中止運(yùn)用時(shí)，應(yīng)當(dāng)停在靠下面一層；在運(yùn)用食梯時(shí)不能用力按按鈕，對(duì)其運(yùn)用重力，不然將對(duì)設(shè)備構(gòu)成損壞；當(dāng)貨品放入食梯轎廂時(shí)，應(yīng)當(dāng)放在轎廂的中心，不能放在門口，防止食梯關(guān)門時(shí)貨品卡住門，構(gòu)成貨品的損壞。

4、在清洗食梯時(shí)，禁止將水流入食梯的井道里邊，不然會(huì)將構(gòu)成愈嚴(yán)峻的穩(wěn)定事故。

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