小蘇打的作用

小蘇打粉，是人們?nèi)粘Ｉ钪?，以及臨床應(yīng)用比較廣泛的一個物資。

日常生活中，可以做饅頭發(fā)酵應(yīng)用。綜合面粉在發(fā)酵過程后酸味，提高饅頭的香味。還可以防臭，去除污垢，清潔作用。

小蘇打粉還具有美容護(hù)膚的效果，在洗面奶里，加點蘇打粉和燕麥片做面膜，能夠改善皮膚，小蘇打，細(xì)膩又去油，預(yù)防。

在臨床中應(yīng)用，胃酸過多，起到綜合胃酸的作用。小蘇打粉內(nèi)的鈉元素，可以調(diào)節(jié)維持人體電解質(zhì)的平衡。

碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打怎么添加飼料

如果是養(yǎng)殖蛋雞的，在夏季添加小蘇打比較好。可以降低熱應(yīng)激，第二可以改善蛋殼的質(zhì)量，第三也可以起到通的作用。

試驗證實，在育肥豬日糧中添加 3～4 g/(頭每天)小蘇打，經(jīng) 40 d的飼喂觀察，平均每頭比對照組多增重4 Kg，料肉比試驗組比對照組每增重 1 Kg少消耗飼料 0.51 Kg（即少消耗飼料 14.8％）。實踐說明，母豬在產(chǎn)仔前15 d及泌乳期喂以 4～5 g/(d?頭)的小蘇打，母豬產(chǎn)乳量會增多，各項指標(biāo)都比較好，仔豬成活率比對照組提高5％，增重提高 18.5％。原因是小蘇打彌補了飼料中賴氨酸的不足，可提高日糧的堿性，從而促進(jìn)轉(zhuǎn)化，使豬增長快，增肉多，提高飼料利用率可達(dá) 8％～10％。實踐中，為提高適口性，可先將需要添加的小蘇打放于熱水中溶解，然后加入











飼料中，食品級小蘇打，拌和均勻，待10～15 min后飼喂。

小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸du鈉，屬酸式鹽，化學(xué)式為NaHCO3。人們通常只知道可以用它來發(fā)面包、制汽水和做滅火劑。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，工業(yè)級小蘇打，使用過多會使成品有堿味。

小蘇打俗稱“面起子”、“蘇打粉”、“重曹”，3600目小蘇打，白色細(xì)小晶zhi體，在水中的溶解度小于碳酸鈉?；瘜W(xué)名稱叫碳酸氫鈉NaHCO3

為弱堿性物質(zhì)，可以抑制真菌的生長。還可當(dāng)作制作面包的發(fā)酵劑。家庭生活中是發(fā)面用的，即當(dāng)面已發(fā)酵后有酸性，就適當(dāng)?shù)赜靡恍┬√K打就能去掉酸味，起到綜合作用。

工業(yè)級小蘇打(圖)-食品級小蘇打-小蘇打由濰坊瑞德勝化工有限公司提供。濰坊瑞德勝化工有限公司位于山東省濰坊市濱海開發(fā)區(qū)新興工業(yè)園。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前瑞德勝化工在無機鹽中享有良好的聲譽。瑞德勝化工取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。瑞德勝化工全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。