葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉，又名：五羥基已酸鈉，固體碳源，分子式：C6H11O7Na ，分子量：218.14，外觀為白色或淺黃色結(jié)晶顆?；蚍勰?，復(fù)合碳源廠家，極易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面，用途十分廣泛。

葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。在食品、工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C（抗壞血酸）。

工業(yè)糖指的是原糖。 工業(yè)糖履行的標(biāo)準(zhǔn)是《GB 15108-2006 原糖》。 原糖含有一定量的雜質(zhì)，色澤比深，含有相對(duì)較多的水份和糖蜜，碳源，微生物含量也比為高。原糖只能用作工業(yè)出產(chǎn)（首要用來(lái)出產(chǎn)或綿），不能直接食用，不能直接添加到食品中作為原料使用。

GB 317-2006 白砂糖 引證規(guī)范  

GB/T 4789（一切部分） 食品衛(wèi)生微生物學(xué)查驗(yàn)  

GB/T 5009.55 食糖衛(wèi)生規(guī)范的分析辦法  

GB 13104 食糖衛(wèi)生規(guī)范  

GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽公例  制糖相關(guān)規(guī)范  

GB/T 317.2-1991 白砂糖實(shí)驗(yàn)辦法  

GH/T 1001-1998 預(yù)包裝食用蜂蜜  

NY 5300-2005 無(wú)公害食品 甜菜  

NY/T 752-2003 峰產(chǎn)品  

QB 1174-1991 多晶體冰糖  

QB/T 1213-1991 精制白砂糖  

QB/T 1216-1991 果葡糖漿及其實(shí)驗(yàn)辦法  

QB/T 1216-2004 果葡糖漿  

QB 1681-1993 精制綿白糖  

QB/T 2319-1997 液體葡萄糖

葡萄糖酸鈉是一種多羥基羧酸鈉，又名：五羥基已酸鈉，分子式：C6H11O7Na ，分子量：218.14，外觀為白色或淺黃色結(jié)晶顆?；蚍勰?，極易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。主要用作酸堿平衡劑、水質(zhì)穩(wěn)定劑、表面清洗劑、水泥摻合劑等方面，用途十分廣泛。

      1、糖果、糕點(diǎn)、飲料、冷食、餅干、焙烤食品滋補(bǔ)養(yǎng)生液、藥品、果醬、果凍制品、蜂蜜加工制品等食品 行業(yè)中使用可替代白沙糖。

　　2、葡萄糖吸濕性高，用于糕點(diǎn)、焙烤食品等食品中，保持產(chǎn)品松軟，保質(zhì)期長(zhǎng)，增加食品的口感。

　　3、葡萄糖的冰點(diǎn)低，用于飲料、泠食生產(chǎn)中，生產(chǎn)出的產(chǎn)品具有涼爽可口的感覺(jué)。

　　4、皮革工業(yè)使用處理皮革，如鞋底革、皮箱革等，可以增大其柔軟性和做鉻鞣料的還原劑。

　　5、人造纖維工業(yè)的抽絲液中可以應(yīng)用粉未狀葡萄糖。

　　葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動(dòng)所需能量的重要來(lái)源。在食品、工業(yè)上可直接使用，在印染制革工業(yè)中作還原劑，在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C（抗壞血酸）。

　　葡萄糖是一種常用的藥劑，也是精細(xì)化工、食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)等的工業(yè)原料。其主要生產(chǎn)原料是淀粉或薯干、玉米、大米等。生產(chǎn)方法有雙酶法和酸酶法。所謂雙酶法就是用α-淀粉酶將淀粉乳液化，然后加糖化酶制取葡萄糖的方法。

　　葡萄糖在我們生活中是十分常見(jiàn)的，那么葡萄糖溶液大家應(yīng)該也不會(huì)陌生，我們?cè)趹?yīng)用葡萄糖溶液的注意事項(xiàng)是什么，下面來(lái)看看。

　　1.用50％的高滲葡萄糖時(shí)，要單獨(dú)應(yīng)用，不可與任何配合，以保證其“高滲”的有效性。

　　2.在冷天、冬天，為寒患畜應(yīng)用時(shí)，應(yīng)加溫，污水廠碳源，使其溫度與體溫一致，以免引起寒顫。

　　3.用5％的葡萄糖時(shí)，不要一次注射過(guò)多，因?yàn)樵谌鄙傺a(bǔ)充鈉的情況下，輸入過(guò)量可引起水，導(dǎo)致體液低滲、組織細(xì)胞水腫。

長(zhǎng)瑞(圖)-復(fù)合碳源廠家-碳源由惠州市長(zhǎng)瑞實(shí)業(yè)有限公司提供?；葜菔虚L(zhǎng)瑞實(shí)業(yè)有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！