而且這些食物是我們?nèi)粘．?dāng)中不可缺少的主食材料，很多的廠家也會將玉米和小面制作成各種小吃，玉米深加工設(shè)備主要用處，供人們改善口味。因此我們在玉米加工生產(chǎn)過程中，玉米深加工設(shè)備去哪買，需要保證加工產(chǎn)品的衛(wèi)生，讓人們吃得放心、安心。

玉米加工設(shè)備正確的操作會增加機(jī)器的生產(chǎn)效率，河北玉米深加工設(shè)備，提高經(jīng)濟(jì)效益。而在使用中的損耗分為有形磨損和無形損耗，因此，玉米加工廠家要采取相應(yīng)的措施，避免加工設(shè)備在生產(chǎn)中的各種損耗，以更好的實(shí)現(xiàn)設(shè)備的生產(chǎn)性能，提高生產(chǎn)效率，為廠家增加收益。

但是到了2005年，淀粉糖的產(chǎn)量達(dá)到了420萬噸，而國家預(yù)計2006年淀粉糖產(chǎn)量達(dá)到520萬噸，將替代食糖消費(fèi)量50萬噸左右。淀粉糖甜度和生產(chǎn)成本相對較低，屬于國家鼓勵發(fā)展的行業(yè)，其產(chǎn)能正不斷擴(kuò)大，淀粉糖產(chǎn)量不斷增加。

變性淀粉是在淀粉具有的固有特性基礎(chǔ)上，為改善其性能和擴(kuò)大其應(yīng)用范圍，而利用物理方法、化學(xué)方法和酶法改變淀粉的天然性質(zhì)，增加其性能或引進(jìn)新的特性而制備的淀粉衍生物。

操作要點(diǎn)

(1)選料

選用籽粒飽滿、無發(fā)霉蟲蛀的角質(zhì)多的玉米為原料，黃色或白色玉米均可。

(2)清選

除去玉米中的石子、鐵絲、草棍等各種雜質(zhì)，經(jīng)過直徑6毫米的篩子篩分，除去小粒玉米和泥土，得到籽粒大小均勻的玉米。這道工序使用清選機(jī)，既節(jié)省人工，玉米深加工設(shè)備價格，又可得到高質(zhì)量的玉米籽粒。

(3)脫皮與脫胚

清選過的玉米行水分調(diào)節(jié)，用熱蒸汽或90℃以上的熱水浸泡3～5分鐘。然后用碾米機(jī)或臥式脫胚機(jī)將玉米碾破，玉米胚和皮脫落下來，用風(fēng)選機(jī)除去。玉米cha用鋼磨加工成細(xì)玉米面。

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