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微波亞麻籽烘焙滅菌設備的能量轉換，加熱速度快。微波能量穿透物料，使物料內的分子相互摩擦而產生熱量，因此微波能量無損耗。

微波亞麻籽烘焙滅菌設備的成熟速度快，能使物料內的水分子迅速蒸發(fā)，達到成熟的目的。

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微波亞麻籽烘焙殺菌設備低溫殺菌，損失較少的營養(yǎng)成分。本發(fā)明是在微波的熱效和非熱效的雙重作用下完成的，福州亞麻籽熟化機，與傳統(tǒng)的殺菌方法相比，能夠在低溫和短時間內達到較好的殺菌效果。

微波亞麻籽烘烤滅菌設備，操作簡便。微波爐的功率和輸送帶速度可無級調節(jié)，無熱慣性，開機即停，簡單易控。

節(jié)能環(huán)保。微波爐加熱就是被加熱物體本身產生熱量，不消耗能量，相對于其它方法，熟化能節(jié)約30%以上，而且整個生產過程無污染物產生。

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微波亞麻熟化設備具有自動溫度控制系統(tǒng)、微波密度自動控制系統(tǒng)、自動糾偏系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、變頻調速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、數(shù)據(jù)交換系統(tǒng).微波源為上位機，變壓器采用油浸水冷卻的方式，保證24小時連續(xù)運轉。本機采用流水線生產，操作簡便，產量高。

適用于廣泛的設備：

休閑食品業(yè)：瓜子，花生，腰果，杏仁，板栗，榛子，松子，核桃等。

雜糧加工工業(yè)：玉米、高粱、大米、糯米、大麥、小麥、苦蕎、綠豆、大豆、紅豆、麥子、面粉等；

榨油工業(yè)：芝麻，油菜，大豆，大型亞麻籽熟化機，花生等。

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芝麻熟化原理熱不是從物體表面?zhèn)魅耄峭ㄟ^材料內部所含的水份以及物體自身對微波的吸收直接加熱。材料內部溫度高于材料表面，因為材料表面水份蒸發(fā)。在物料內部形成向外的壓差，加速水分子表面的遷移。這樣物體就成熟了。微波爐直接作用于熟化后的谷物內部，稱為“熱滲透”。雜糧的厚度與電場強度、微波頻率及雜糧的介電特性有關，而與“傳熱”所需的時間無關。微波爐加熱谷物時，當谷物內溫度高于100℃時，谷物內產生過多的水蒸氣壓力，加速水分子的運動。因此，微波爐煮芝麻的速度比對流熟化(自然熟化，蒸汽熟化，紅外線熟化等)要快得多。

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微波爐在高溫和無高溫的雙重作用下進行了干燥殺菌烘焙。本機采用微波烘焙工藝，采用流水線操作，全不銹鋼制作，生產環(huán)境良好，無熱惰性，產品香脆爽口，香味濃郁，膨脹率高，亞麻籽熟化機品牌，色澤自然，營養(yǎng)成分損失少。

本機適用于亞麻籽、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、向日葵、杏仁、榛子、開心果等產品的微波烘焙，并具有干燥殺菌作用。

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微波爐消毒原理在：

微波能量的熱效應：食物中的蟲類和菌類在一定強度的微波場作用下，亞麻籽熟化機安裝，由于分子偏振現(xiàn)象，吸收微波能量升溫，從而使其蛋白質變性，失去生物活性。微波爐的熱效應主要是快速升溫殺菌；

微波能量的非熱效應：高頻電場還會引起其膜電位、極性分子結構的變化，使微生物的蛋白質和生理活性物質發(fā)生變異，從而失去活力或失去活性。對細菌的殺滅起著常規(guī)物理殺菌所沒有的特殊作用，也是引起細菌的原

微波殺菌保藏是微波熱效和非熱效共同作用的結果。微波殺菌溫度比傳統(tǒng)的殺菌方法要低，通常在120℃-130℃殺菌時間為1小時，而在70℃-105℃殺菌時間為90-180。

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