山泉水的水源一定來自特定受到保護的山區(qū)，區(qū)域內(nèi)無污染，周邊也無其他污染進入水源區(qū)域。因此如果工廠的取水點不符合此一要求，就不是真正的山泉水。桶裝飲用水產(chǎn)品類別包括山泉水、礦泉水、純凈水（含蒸餾水）等。還要仔細看包裝桶。包裝容器（水桶）應該晶瑩透明，質(zhì)感硬。質(zhì)量較好的桶（瓶）應由pc材質(zhì)制成，桶體透明度高，桶裝水加盟代理，表面光滑清亮。

礦泉水在經(jīng)過上述冷卻處理和過濾后，在一定時間繼續(xù)保持低溫條件，日照桶裝水，再用常規(guī)方法進行滅菌處理，達到完全滅礦泉水中的雜菌，如使用高溫加熱滅菌方法。要保持礦泉水的味道不變，須采用精密過濾的方法，可用孔徑0.22微米以下的濾膜進行精密過濾。這種方法可有效除去存在于礦泉水中的全部細菌，批發(fā)桶裝水，又能使礦泉水不變質(zhì)并保持原味，桶裝水批發(fā)，從而達到與高溫殺菌同樣的滅菌效果。

辨別桶裝純凈水水質(zhì)的好壞的幾種技巧

1常見的桶裝純凈水一般情況下密封良好，旋蓋不嚴的一般不是正規(guī)廠家生產(chǎn)。

2純凈水中無任何雜質(zhì)和懸浮物，而自來水中一般含有少量雜質(zhì)，仔細觀察可看出來。

3純凈水口感好，而劣質(zhì)產(chǎn)品則口感生澀，水質(zhì)較差。

4桶裝純凈水都具有QS認證標志，只要去相關(guān)質(zhì)量監(jiān)督檢查中心分辨一下就可確定所購純凈水是否安全、純凈。

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