鮮豬肉如何選購

選購鮮豬肉時(shí)，可以從以下幾個(gè)方面入手：
觀察顏色。一般來講呈淡紅色或粉色、有光澤感且表面發(fā)干或者稍微帶點(diǎn)水分的肉比較新鮮；若是出現(xiàn)紅色消退現(xiàn)象就不要購買了?？磸椥?。新鮮的生豬肉富有彈性和韌性但是又不會(huì)跑來跑去，武清鮮豬肉，按壓之后會(huì)迅速地復(fù)原并且還有清晰的印跡；如果松軟無彈性、觸摸起來粘手或有明顯紋路的地方都是不正常的表現(xiàn)，不要買.聞氣味.正常的新鮮豬肉的味道應(yīng)該是其香味或者是略腥味而無其他異味，如果出現(xiàn)明顯的腐爛臭味或者其他怪異的味道則說明這塊肉的品質(zhì)已經(jīng)不好了的!看部位特征。一般來說好的五花肉肥瘦相間(注意豬的淋巴一定要去除)，而且各種內(nèi)臟如心肝肺肚腸等不但要色彩鮮艷而且還要質(zhì)地堅(jiān)實(shí)不宜變色!
綜合以上幾個(gè)方面來看選好一塊的好豬肉其實(shí)并不難只要我們稍加留意就可以了！同時(shí)也要提醒大家一定要注意衛(wèi)生安全問題哦~

天津生豬肉常見做法

天津生豬肉是一道非常受歡迎的菜肴，通常由新鮮的豬瘦肉和各種調(diào)料制成。以下是一種常見的做法：
材料:
-500克新鮮瘦豬肉（去皮）
-大蒜3瓣，切碎
-生姜1小塊，鮮豬肉批發(fā)，切片并擠出一些生姜汁備用
-紅辣椒2個(gè)，切成細(xì)條狀
-小蔥幾根，切段備用
-白糖適量
-米醋或白米醋約兩湯匙
*花椒粉、五香粉各少許增味添香(沒有可不加)
步驟:
1.將洗凈的新鮮肉放入鍋中加入水沒過肉的表面，開火煮沸后撇除浮沫雜質(zhì)血污等；然后轉(zhuǎn)小火慢燉至7分熟或者用筷子扎一下能穿透即可關(guān)火燜幾分鐘使肉質(zhì)更嫩;期間可以調(diào)入一小勺白酒提香(有條件的話)。如果使用的是五花肉也可以直接下鍋炒到焦黃再倒入開水烹制同樣可以達(dá)到同樣的效果。撈出放涼備斬件。不用電飯煲哦！注意不要把花椒也丟進(jìn)去哈!~要不然就太麻了肯定不好吃。其實(shí)做這道菜的在于獨(dú)門蘸料所以不需要任何添加味道一樣很贊喔!不過不喜歡酒味的同學(xué)可以用料酒代替白酒大概一兩左右的樣子。另外鹽是在澆在已經(jīng)擺盤好的肉上才放的，而且量一定要少才能保證的口感不會(huì)過咸。當(dāng)然也不要怕淡，因?yàn)獒u油本身也有一定的含鈉比例在里面也算一種“高濃度”調(diào)味品了吧～～對(duì)于口味重的同學(xué)們倒是可以忽略這點(diǎn)了啦。對(duì)了還有一點(diǎn)呢就是覺得這個(gè)肉膩的朋友們可以在剁好塊的肥肉部分沾上一層淀粉然后再下油鍋炸一遍這樣不但可以去處油膩還可以讓紅燒出來的成品更加酥糯好吃吶!。如果沒有淀粉也沒關(guān)系我試過好多次沒問題的`:)。
只是油炸雖然美味但是熱量太高還是不建議多吃的說……o∩_∩o至于那些經(jīng)常聽說的什么三伏天多吃苦瓜之類消暑的方法嘛。。個(gè)人體質(zhì)不同不做推薦也不建議效仿啊親們!。

鮮豬肉是指新鮮的豬肉，以下是鮮豬肉的常見吃法：
炒菜：鮮豬肉可以用來炒菜，鮮豬肉供貨，例如炒豬肉片、炒豬肉絲等，可以搭配各種蔬菜和調(diào)料，鮮豬肉價(jià)格，口感鮮美。
燉湯：鮮豬肉可以用來燉湯，例如豬肉燉粉條、豬肉燉豆腐等，可以搭配各種中草藥和調(diào)料，營養(yǎng)豐富。
蒸煮：鮮豬肉可以用來蒸煮，例如蒸豬肉、煮豬肉等，可以搭配各種調(diào)料和配菜，口感鮮美。
烤肉：鮮豬肉可以用來烤肉，例如烤豬肉串、烤豬肉片等，可以搭配各種調(diào)料和配菜，口感鮮美。
總的來說，鮮豬肉的常見吃法包括炒菜、燉湯、蒸煮和烤肉等，可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行選擇，確保鮮豬肉的營養(yǎng)和口感。

鮮豬肉價(jià)格-廣華(在線咨詢)-武清鮮豬肉由天津市廣華肉類食品有限公司提供。天津市廣華肉類食品有限公司是從事“天津豬肉批發(fā),天津豬肉配送,天津豬肉批發(fā)市場(chǎng)”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：李經(jīng)理。