小編為大家分享下速食麥片的一些小知識：

一款集時尚、健康、便捷、營養(yǎng)、美味、飽腹感的營養(yǎng)早餐，由4種谷物，4種經(jīng)冷凍干燥工藝處理的凍干鮮果，南瓜籽，“神奇食物”奇亞籽組合而成，屬非油炸食品，不上火，大限度為人體提供足夠的谷物與水果膳食纖維，南陽速食麥片，重要的是產(chǎn)品成分中加入的奇亞籽，速食麥片廠家，使MY麥果脆的營養(yǎng)成分和口感方面層層深入，更加精致。

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水果速食麥片中富含膳食纖維、礦物質(zhì)鉀、鎂及維生素B、E，且加入果干的水果速食麥片口感大大提升，對于增進食欲也有不可磨滅的貢獻?？傊?，水果速食麥片作為早餐營養(yǎng)價值還是有比較大的優(yōu)勢。

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麥片的工藝流程：

碾皮增白： 從保健角度來看，速食麥片價格，燕麥麩皮是燕麥的精華，因為大量的可溶性纖維和脂肪在麩皮層，因此，碾皮的目的是為了增白和除塵。燕麥的去皮只需要輕輕摩擦去除麥毛和表皮即可，不能像大米碾皮一樣除皮過多。

清洗甩干： 去皮后要清洗干凈，速食麥片生產(chǎn)廠家，然后離心甩干。

切粒： 燕麥片有整粒壓片和切粒壓片。切粒是通過轉(zhuǎn)筒切粒機將燕麥切成1/2~1/3大小的顆粒，切粒壓片的燕麥片型整齊一致，并容易壓成薄片而不成粉末。

滅酶熱處理： 燕麥中含有多種酶類，尤其是脂肪氧化酶，若不進行滅酶處理，燕麥中的脂肪就會在加工中被促氧化，影響 產(chǎn)量質(zhì)量和貨架期。加熱處理即可滅酶，又能使燕麥淀粉糊化和增加烘烤香味。

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