相信很多人都知道工業(yè)氫氧化鈉這種產(chǎn)品，但是大家知道嗎，它在食品生產(chǎn)的過程中，也是有很重要的使用的，下面我們大家就一起來(lái)了解一下吧：

氫氧化鈉常用于食品生產(chǎn)。

主要的例子是用鹽水腌制橄欖，因?yàn)樗梢蕴嵘透纳崎蠙斓奈兜?。由于橄欖苦苷（酚類化合物）的存在，橄欖具有一點(diǎn)苦味。當(dāng)鹽水被橄欖浸泡時(shí)，它會(huì)破壞橄欖苦苷的鍵。

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在很多的領(lǐng)域中，工業(yè)氫氧化鈉都有非常重要的使用，下面就由小編來(lái)給大家介紹一下我們?cè)谑褂闷瑝A的時(shí)候有哪些需要注意的事情吧：

操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴頭罩型電動(dòng)送風(fēng)過濾式防塵呼吸器，穿橡膠耐酸堿服，戴橡膠耐酸堿手套。

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對(duì)于工業(yè)氫氧化鈉的主要制法，小編整理了幾種，下面為大家簡(jiǎn)單的介紹一下其中的一種——天然堿苛化法，幫助大家簡(jiǎn)單的了解一下這一產(chǎn)品，一起來(lái)看看吧：

天然堿經(jīng)粉碎、溶解(或者堿鹵)、澄清后加人石灰乳在95~100℃進(jìn)行苛化，苛化液經(jīng)澄清、蒸發(fā)濃縮至NaOH濃度46%左右、清液冷卻、析鹽后進(jìn)一步熬濃，制得固體燒堿成品?？粱嘤盟礈?，洗水用于溶解天然堿。

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