酒瓶重量與什么有關?

　　很多人都聽說過葡萄酒瓶越厚重，葡萄酒越好的傳言，重型瓶的葡萄酒總能給人貴重之感，超市、酒鋪里重量更大的葡萄酒往往也都有更高的標價。

　　好的葡萄酒為什么大都使用重型瓶?這是因為葡萄酒十分脆弱，光線、溫度、濕度及震動都會影響到葡萄酒的品質(zhì)，而較厚的酒瓶能在一定程度上減少這些影響，此外，重酒瓶能減少破碎的風險，需要長期陳年的葡萄酒更需要厚酒瓶。

　　不過，這并不意味著所有重型瓶裝的葡萄酒都質(zhì)量。從環(huán)保的角度來說，輕酒瓶更有利于環(huán)保。為了讓葡萄酒賣出好價錢，將一瓶普通的葡萄酒過度包裝也不是少見的事。因此，以酒瓶的外觀、重量來判斷一款葡萄酒好不好都是不可取的。

代理什么樣的品牌發(fā)展紅酒生意

　　1、代理進口紅酒品牌 隨著紅酒行業(yè)的蓬勃發(fā)展，紅酒逐漸流行，在人們的日常生活中紅酒的消費也是愈加普及的。不過，比起一些國產(chǎn)紅酒，消費者對于進口紅酒是更為青睞的，進口紅酒的需求情況也是越來越好的。也因此，市面上也無可避免的出現(xiàn)了一些假劣酒品。由此來看，選擇進口紅酒品牌代理是更占優(yōu)勢的。

　　2、酒品貨源充足的品牌 既然是想要發(fā)展紅酒生意，酒品貨源也是要保障充足的。酒品大多都是由原產(chǎn)國運輸?shù)絿鴥?nèi)，中間歷經(jīng)不少的時間。因此，為了更好的發(fā)展紅酒生意，選擇酒品貨源較充足的進口紅酒品牌代理是很明智的。品牌供應商的貨源倉儲較足，能夠在一定程度上保障紅酒生意的穩(wěn)步運營。

葡萄酒瓶的基本類型有哪些？2

霍克瓶(Hock)：德國霍克瓶又高又細，呈棕色。它的一種變體為綠色的摩澤爾瓶(Mosel)?；艨耸堑聡咸丫频墓欧Q。霍克瓶用于德國萊茵河流域和鄰近法國阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒，因為不需長時間存儲，酒中也無沉淀，所以瓶身細長。德國的傳統(tǒng)規(guī)則是萊茵葡萄酒裝入棕色瓶，而莫文章來源華夏酒報斯爾酒則裝入綠色瓶。但不是都如此。不過你仍可將其作為可靠的依據(jù)。大部分阿爾薩斯產(chǎn)的葡萄酒的酒瓶與霍克瓶形狀相似。許多加利福尼亞的雷司令酒、杰烏茲拉米的酒和西爾瓦那酒(Sylvaner)的酒瓶形狀也與霍克瓶相似?；艨司破勘椴际澜绺鞯?，但要注意：這種酒瓶并不一定反映其內(nèi)部葡萄酒的種類及質(zhì)量。

香檳酒瓶(Champagne)：這種香檳酒瓶是勃艮第瓶的一種，與同類瓶相比更大、更堅實，通常瓶底凹陷，瓶壁較厚，可以承受碳化過程產(chǎn)生的壓力，瓶塞是一個七層閉合式設計，一旦塞入瓶頸中便可將酒瓶嚴密封實。

夸脫瓶(Magnum)：葡萄酒瓶除形狀不同，其容量也不同。標準瓶容量為750毫升，大約為4/5夸脫。常見的瓶容量為375毫升瓶(半夸脫)和2夸脫瓶(1.50升，相當于兩個標準瓶的容量)。一個雙倍2夸脫瓶(3升)其容量相當于4個標準瓶的容量。一個容量相當于6個標準瓶容量的葡萄酒瓶稱為杰羅勃(Jeroboam)，一個容量相當于8個標準瓶容量的酒瓶稱為伊姆佩里(Imperiale)。

葡萄酒瓶為什么凹進去？

葡萄酒瓶凹進去是因為，葡萄酒在成熟過程中會有一些固體沉淀物產(chǎn)生，瓶底凹進去的小溝，是為了把沉淀物集聚起來，防止沉淀物分散，影響喝酒體驗。

買葡萄酒先看看葡萄酒的瓶底吧，葡萄酒瓶的底部都有一個小深溝，因為葡萄酒中的固形物，一段時間后會凝聚沉淀下來，葡萄酒中的色素在氧化作用下也會發(fā)生沉淀，小深溝就是讓沉淀物落在溝時，不易分散。而宴會上用的陳年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起來，斜放在小藍子里，飲用時輕輕倒酒，以免酒瓶底部的沉淀固搖動而漂浮起來，影響酒的外觀。

一瓶存放了一定時間的葡萄酒，在酒瓶的一邊（臥放的酒）或瓶底的一邊（斜放的酒），常會發(fā)現(xiàn)一些結晶體狀的沉淀物。這些漂浮在酒中的沉淀物顏色較深，比重較大，使許多人誤認為酒已變質(zhì)而不敢再喝。其實，這些結晶是葡萄酒中的一些不穩(wěn)定物質(zhì)在一定的環(huán)境下生成的化學物質(zhì)組成。其實，出現(xiàn)沉淀物正是葡萄酒成熟的標志。因為影響葡萄酒口味的不穩(wěn)定物質(zhì)已從酒中分離出來，從而使葡萄酒變得更加純凈，酒味結構更加穩(wěn)定，口感也更加醇厚潤滑?？梢赃@么說，沉淀物的產(chǎn)生是葡萄酒整個生產(chǎn)過程中的一個必經(jīng)階段。