風(fēng)幕柜如何挑選？ 　

　1、從質(zhì)量方面選擇：首先來(lái)說(shuō)風(fēng)幕柜是風(fēng)冷制冷的，不同于直冷，價(jià)格相對(duì)比較高一些。然后要了解壓縮機(jī)，如果風(fēng)幕柜的壓縮機(jī)功率不夠，制冷效果自然不好。這一點(diǎn)生產(chǎn)廠家早就為你想好了，一般都會(huì)配備合適的壓縮機(jī)。 　　2、從外觀方面選擇：風(fēng)幕柜是沒(méi)有玻璃門(mén)的，只有夜幕簾，主要是不展示的時(shí)候，關(guān)閉夜幕簾，讓冷風(fēng)不要直接吹出箱體，可以起到節(jié)能的作用。外觀選擇簡(jiǎn)約、大氣、配有明亮的醒目燈。 　　3、從價(jià)格方面選擇：價(jià)格范圍高低不等，不要一味的固定住死價(jià)格，因?yàn)橥鶅r(jià)格和質(zhì)量是成正比的。多方面的考慮選擇。 　　4、從售后服務(wù)方面選擇：有售后的和沒(méi)有售后的完全是兩回事，因?yàn)楫a(chǎn)品在使用的過(guò)程中必然會(huì)出現(xiàn)一些搞不明白的，或者是一些小問(wèn)題小故障。對(duì)于一個(gè)外行人來(lái)說(shuō)就是棘手的事情，這時(shí)候一個(gè)專業(yè)的售后人員可以在快時(shí)間幫你解決，這也是一個(gè)超值的服務(wù)。

點(diǎn)菜柜的溫度應(yīng)控制在-2~4攝氏度之間。的結(jié)冰點(diǎn)的溫度為-1.7攝氏度，在這一溫度下是冷藏品保存的溫度。而超市因其行業(yè)的特殊性做到這點(diǎn)比較困難，是以應(yīng)將溫度控制在4攝氏度以下。今天給大家講解下點(diǎn)菜柜溫度調(diào)節(jié)。

點(diǎn)菜柜出廠溫度調(diào)節(jié)

所有點(diǎn)點(diǎn)菜柜都支持出廠調(diào)節(jié)，在生產(chǎn)制造好后，點(diǎn)菜柜廠家會(huì)為其設(shè)定好溫度的范圍，商家在使用的時(shí)候只要將點(diǎn)菜柜的溫度檔位調(diào)節(jié)到需要的位置即可?；蛘撸碳覍⑾胍臏囟确秶嬖V點(diǎn)菜柜廠家，由寶尼爾等廠家調(diào)節(jié)好后再將產(chǎn)品發(fā)送給商家。

點(diǎn)菜柜溫度不合要求點(diǎn)原因

之所以點(diǎn)菜柜的溫度有時(shí)會(huì)不符合要求，是外界對(duì)其溫度的變化有很大影響。我們都知道，外界環(huán)境溫度過(guò)高時(shí)，點(diǎn)菜柜內(nèi)是很難降低溫度的，尤其是在炎熱的夏季。因?yàn)辄c(diǎn)菜柜檔位數(shù)字越大，溫度越低，所以為了能讓點(diǎn)菜柜快速制冷，在夏季的時(shí)候可以將點(diǎn)菜柜溫度檔位調(diào)到1或2，讓壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后能快速達(dá)到冷藏溫度，從而降低開(kāi)機(jī)時(shí)間，節(jié)約電能。

如果是冬天，則應(yīng)該將點(diǎn)菜柜的檔位調(diào)到4檔以上，因?yàn)槎焱饨绛h(huán)境溫度低，點(diǎn)菜柜內(nèi)溫度低時(shí)可以很容易達(dá)到設(shè)定的溫度。但溫度也不能太低，否則點(diǎn)菜柜會(huì)因?yàn)殚_(kāi)機(jī)時(shí)間短而達(dá)不到制冷效果，所以商家在設(shè)定點(diǎn)菜柜溫度的時(shí)候，可以在看使用說(shuō)明書(shū)的同時(shí)借鑒小編撰寫(xiě)的這篇文章。

　不是從事冷柜相關(guān)、或者用到冷柜的人，一般都不知道什么是“風(fēng)幕柜”。風(fēng)幕柜，其實(shí)就是一種通過(guò)人工制冷，用來(lái)儲(chǔ)存保鮮食品的商用冷藏柜，也可以叫保鮮柜。當(dāng)您在逛超市、或者去路邊的便利店時(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)水果、蔬菜、飲料都放在冷藏柜里。 　　風(fēng)幕柜的大小不同，也可以定制的。根據(jù)自己店面空間大小來(lái)合理設(shè)計(jì)。但是風(fēng)幕柜的空間有限，一般可以存放的東西不是太多的?？梢詫⑷菀赘癄€的果蔬放進(jìn)去，比如：水果、葉菜、西紅柿等等，比較耐存放的可以直接放在貨架上。

點(diǎn)菜柜日常應(yīng)該怎么清潔

　點(diǎn)菜柜主要存放的就是一些菜品食物，食物重要的就是安全衛(wèi)生問(wèn)題。所以，我們不僅對(duì)食物進(jìn)行清洗干凈，還需要定期給點(diǎn)菜柜進(jìn)行清洗和保養(yǎng)。

以下幾點(diǎn)說(shuō)明如何清洗點(diǎn)菜柜： 　　一、點(diǎn)菜柜展示玻璃的清潔。顧客都是直接從玻璃查看里面的菜品，如果玻璃上臟兮兮的，顧客也會(huì)認(rèn)為食物不干凈，就沒(méi)有了消費(fèi)欲望。所以首先就是玻璃一定要干凈透明，每天都需要擦一遍的。一周定期精洗。 　　二、點(diǎn)菜柜展示貨架的清潔。菜品一般會(huì)放在貨架上，還有放菜的盤(pán)子或者是不銹鋼的菜盆。為了避免滋生細(xì)菌，需要每天清洗菜盆，兩周清潔一次貨架 。 　　三、點(diǎn)菜柜冷凝器的清潔。冷凝器是用來(lái)制冷的，如果長(zhǎng)期不清潔，通風(fēng)不暢，會(huì)影響制冷效果。清潔的時(shí)候，用毛刷除去冷凝器上的灰塵即可。清潔周期是一個(gè)月一次。 　　四、點(diǎn)菜柜風(fēng)口的清潔。清理點(diǎn)菜柜內(nèi)食品碎屑、殘留物等，并清除殘留的冰塊，必要時(shí)取下口風(fēng)網(wǎng)，重點(diǎn)清掃平時(shí)不注意的地方，細(xì)小灰塵可以用吸塵器清除。 　　在清潔時(shí)，需要注意的是：使用溫和型的清潔劑，盡量是可食用型。以防沒(méi)有沖洗干凈，留下在菜下。不能使用水管直接沖洗點(diǎn)菜柜內(nèi)部，以免造成電路斷電。清潔完成后，如果點(diǎn)菜柜內(nèi)部有積水，要及時(shí)排出，等晾干后再通電。