銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷，量大可定制品牌LOGO和彩盒。 

不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒，但溫度達(dá)260℃后會(huì)變質(zhì)，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時(shí)，溫度達(dá)200℃時(shí)會(huì)產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會(huì)燒焦，使用不沾鍋時(shí)勿讓食物持續(xù)燒焦，就不會(huì)吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。

在使用和保養(yǎng)不粘鍋時(shí)應(yīng)注意哪幾個(gè)方面？

1、初次使用前，要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油在外）作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。

2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，防止尖利的鏟具或金屬用具危害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時(shí)只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時(shí)，鍋內(nèi)需要有食物或水。  

4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。  

鐵鍋、不銹鋼鍋、不粘鍋：推薦大家日常家庭使用；陶瓷鍋：可以用。不過如果家里有小孩、行動(dòng)不便的老人、孕婦等，我個(gè)人建議盡量避免陶瓷鍋，以免受傷。鋁鍋：不推薦大家使用。它的耐熱性和耐腐蝕性都比較差，而且還會(huì)析出金屬鋁。

日常用鍋時(shí)要注意的事項(xiàng)：

1. 新鍋用肥肉擦。新鐵鍋用熱水沖洗一遍放于灶上，開小火烘干水分。之后用筷子夾住肥肉擦拭鍋內(nèi)，肥肉會(huì)越變?cè)叫?，鍋?nèi)會(huì)留下黑油。將黑油倒掉，重新夾一塊肥肉擦，重復(fù)3至4次，至肥肉不再變黑。

2. 少用鐵鍋煮湯。盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。

3.鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。

4.防銹抹點(diǎn)食用油。一般將鐵鍋內(nèi)的水擦凈后，可以抹一點(diǎn)食用油防止生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。