全自動火鍋底料炒料機 電磁加熱行星攪拌鍋 火鍋底料炒鍋優(yōu)勢：  

1. 鍋體采用日本宜興北海進口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。

2. 攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)公轉與自轉的不整數(shù)轉動比，使鍋內無攪拌死角。

3. 使用先進的轉動與密封結構，使鍋內無死角，易清洗，符合國地認證標準。安全放心。

4. 采用變頻調速，轉速可以從零到高速任意調節(jié)。代替人工翻炒，速度可控。

5. 液壓倒料方式，實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。節(jié)省人工勞動力。

6.可實現(xiàn)自動準確控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質量。

7. 電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，徹底杜絕傳統(tǒng)加熱方式高溫受傷等安全事故和安全隱患的發(fā)生。

產(chǎn)品型號 ZR-001

額定電   380  

額定頻率  50Hz±1Hz

額定加熱功率  40kW，50kw，60kw

攪拌功率  3kW

重量  1400kg

鍋翻轉功率 1.5kW

鍋內徑  φ1200mm

鍋深度  750mm

容積  400L（600L ）

上水口直徑  DN15

中潤機械生產(chǎn)的炒醬鍋設備，采用電磁渦流加熱原理，plc智能控溫（溫控精度：±1～2℃），行星式變頻攪拌無死角360度旋轉，不糊鍋，不粘鍋，攪拌均勻。耐磨耐腐蝕、鍋體可自動翻轉，攪拌臂可以升降，設備具有工藝編程功能，完全實現(xiàn)標展化生產(chǎn)。

行星攪拌炒鍋產(chǎn)品特點：可以0-300度任意調節(jié)，380V電源，（蒸汽加熱   燃氣加熱  電導熱油加熱  電磁加熱 ）  例如：電導熱油加熱有三組加熱控制，內部裝有導熱油作為介質，只要溫度達到預期值，降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖，化糖漿，炒制火鍋底料，炒制餡料效果都非常好，中潤炒鍋可以作為油炸設備用是一款多功能炒鍋。使用原理1采用電磁加熱、電加熱導熱油、燃氣加熱、蒸汽等多種加熱形式，客戶可根據(jù)實際情況選擇。

設備優(yōu)勢：

      ①：鍋體采用不銹鋼材料，一次模壓成型（日本宜興北海內膽）。

      ②：行星式攪拌、可調速，攪拌無死角。

      ③：節(jié)能，無污染，零排放，低碳環(huán)保。（國家提倡產(chǎn)品）

      ④：實現(xiàn)自動化控制，可提高產(chǎn)品質量及工作效率。

中潤電磁炒鍋優(yōu)勢

1、  熱達93%以上，顛覆傳統(tǒng)設備35-50%的熱效率

2、  節(jié)省能源成本40-80%

3、  節(jié)省人工成本30-80%

4、  8-20年使用壽命設計

5、  物料控溫精準度為±1℃，物料高溫度達400℃

6、  0污染，0排放，無火災風險

7、  工人工作環(huán)境溫度降低50-80%

8、  可使員工流失率降低至10-20%

電磁智能炒鍋使用注意事項

1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

2、放置電磁爐的桌面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。

3、控制箱使用中應嚴格按照說明書操作。

4、工作結束后將電磁關閉，謹防空鍋干燒。為保持清潔，鍋體每使用一次，即應清洗一次。