武漢市鵬飛廚房設(shè)備有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家專(zhuān)業(yè)從事各種廚房設(shè)備及酒店用品生產(chǎn)及銷(xiāo)售的公司。承接機(jī)關(guān)團(tuán)體、企事業(yè)單位、學(xué)校幼兒園、賓館酒店等各種廚房設(shè)備工程的設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后服務(wù)。

不銹鋼廚房設(shè)備是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當(dāng)，微量元素在人體中慢慢累積，達(dá)到某一限度時(shí)，就會(huì)危害人體健康。不可長(zhǎng)時(shí)間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因?yàn)檫@些食物中含有許多電解質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間接觸，不銹鋼會(huì)與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。

廚房設(shè)備中較為常見(jiàn)的就是爐灶，而爐灶當(dāng)中也有很多不同的種類(lèi)，隨著科技的進(jìn)步對(duì)于加熱的方式也有很多的不同，我們?cè)诩抑袝?huì)因?yàn)椴煌娜剂戏绞絹?lái)設(shè)置不同的爐灶，現(xiàn)在為了更加的環(huán)保，很多人會(huì)使用電磁爐來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的爐灶，而對(duì)于餐廳當(dāng)中的爐灶還是較為常見(jiàn)的煤氣或是天然l氣爐灶。

其次廚房設(shè)備還會(huì)包括通風(fēng)的設(shè)施，很多人認(rèn)為通風(fēng)設(shè)施不是廚房設(shè)備。其實(shí)通風(fēng)設(shè)施是屬于廚房設(shè)備中的，廚房當(dāng)中的通風(fēng)設(shè)施不僅僅是通風(fēng)管道的安裝同時(shí)也包括了油煙凈化的部分，油煙的凈化對(duì)廚房來(lái)說(shuō)是十分重要的。而在安裝的時(shí)候也是和一般的油煙機(jī)不同的，這個(gè)是按照廚房不同的面積來(lái)進(jìn)行處理的。所以我們?cè)诎惭b的時(shí)候需要對(duì)于廚房整體的設(shè)計(jì)來(lái)進(jìn)行不同的處理。

防火不怕熱。不銹鋼廚房設(shè)備屬于金屬產(chǎn)品。在使用過(guò)程的過(guò)程中，是不用擔(dān)心著火的。除非火的溫度會(huì)超過(guò)金屬的熔點(diǎn)，不過(guò)在一般的食堂中，里面的設(shè)備都具有溫度顯示調(diào)節(jié)控制裝置，在使用不銹鋼廚具時(shí)不易變形且經(jīng)久耐用；

不銹鋼廚房設(shè)備如何避免產(chǎn)生細(xì)菌？

把廚具掛起來(lái)。

長(zhǎng)柄湯勺、漏勺、鍋鏟等都是做菜熬湯時(shí)的好幫手，但很多人習(xí)慣把這些用具放到抽屜里，或放在鍋和炒勺里，并蓋上蓋子，這同樣不利于保持干燥。切菜板容易吸水，表面多有劃痕和細(xì)縫，經(jīng)常藏有生鮮食物的殘?jiān)?。如果清潔不干凈、存放不?dāng)，食物殘?jiān)癄€后會(huì)使細(xì)菌大量繁殖，還會(huì)在切菜板表面形成霉斑，對(duì)食品的污染可想而知。