浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。

菌棒上，一個(gè)個(gè)像“小耳朵”的黑木耳已經(jīng)成熟了，看著長(zhǎng)勢(shì)不錯(cuò)的黑木耳，石元鋒臉上露出欣慰的笑容。“你看，我們這個(gè)黑木耳顏色非常的黑，像老鼠的耳朵一樣，顏值很高，摸上去看起來(lái)非常的Q彈，彈性非常足、非常的肥厚，肉嘟嘟的，吃起來(lái)非常的有嚼勁，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，我們這個(gè)黑木耳里面的膠質(zhì)含量多，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加高。”

黑木耳營(yíng)養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚(yú)的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚(yú)的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。明代著名學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，不饑等，有益智，補(bǔ)腦，止血之功效。

黑木耳是天然品：黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中”，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量的。中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，咯血、、衄血、血痢、出血、帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然食品。