上火在寶寶身上很常見，這與吃的食物成分有密切關(guān)系。寶寶因為糞便過硬，而這是由于糞便中的不溶物質(zhì)引起的，此不溶物質(zhì)主要來自腸道中不能吸收的棕櫚酸和硬脂酸結(jié)合鈣質(zhì)形成鈣皂所致。因此，如果嬰幼兒發(fā)霉兒童奶粉收購中含有較多的棕櫚油酸和硬脂酸便會較硬。因此，家長在為寶寶挑選奶粉時，要盡量選用精制植物油配方，寶寶喝了不上火，大便稀軟，鈣質(zhì)和脂肪吸收好，有助嬰幼兒骨骼發(fā)育和能量的吸收利用。

      辨別發(fā)霉兒童奶粉收購好壞的方法：聞氣味。正常的奶粉有淡淡的香味，如果你發(fā)現(xiàn)奶粉聞到陳腐味或霉味，或是其他異味，那也異味著它變質(zhì)了。因為奶粉本身容易吸味，往往由于密封不好或保管不善而吸附有外界物品的氣味，比如可能有煙味，油煙味等。看粉質(zhì)。正常的奶粉粉質(zhì)細膩，呈淡黃色或乳黃色，粉末均勻無結(jié)塊;如果奶粉出現(xiàn)嚴(yán)重結(jié)塊，捏起來也不易碎，或是黏糊糊的，那就是變質(zhì)了。沖調(diào)狀態(tài)。正常的奶粉沖調(diào)后能復(fù)原成鮮奶一樣的狀態(tài)，奶液乳白色，具有奶香味；變質(zhì)的奶粉在沖調(diào)后一般色澤灰暗，有焦粉狀沉淀，或大量凝固顆粒上浮，或有酸臭味。

　　灌裝的奶粉一般保質(zhì)期長，保質(zhì)期在24個月，也有的奶粉保質(zhì)期標(biāo)明是3個月，這樣的奶粉如果不開封，一般保質(zhì)期內(nèi)都是可以喝的。很多認認為沒開封的發(fā)霉兒童奶粉收購也不能喝了，其實這種認識是不正確的。沒有開封的奶粉，如果過了保質(zhì)期幾天或者是十幾天，那么開封后觀察一下奶粉是否有結(jié)塊、變色的情況，如果奶粉看起來一切都好，沒有結(jié)塊的情況，那么奶粉就是可以喝的。其實奶粉在保質(zhì)期內(nèi)，也不一定就是可以喝的。如果奶粉已經(jīng)開封一個月了，即使是奶粉在保質(zhì)期內(nèi)，那么奶粉也有可能會變質(zhì)，所以這樣的奶粉需要認真觀察一下，如果發(fā)現(xiàn)結(jié)塊，或者是變色的情況，一定不要給小寶寶喝了，這樣的奶粉已經(jīng)變質(zhì)。

對于規(guī)范的，有先進工藝、設(shè)備的大企業(yè)，發(fā)霉兒童奶粉收購在生產(chǎn)加工過程生蟲的可能性極低。原因是整個生產(chǎn)加工過程均處在密閉罐、管道下，有幾道高溫殺菌程序，噴霧干燥溫度高達200度，并且奶粉充氮包裝，蟲卵存活或蟲子飛入的幾率極低。 但是如果奶粉包裝密封不良，在運輸裝卸過程中出現(xiàn)包裝破損，那么在存儲環(huán)節(jié)可能存在蟲卵或蟲進入的機會。 另外在奶粉使用過程中，如果開封后沒有及時密封，儲存不當(dāng)，也會吸引蟲子進入奶粉中。