切丁機(jī)的刀片要怎么選？

簡單來說，選擇該機(jī)械的刀片，我們可以從刀片的大小以及整齊的刀口上來挑選，也可以根據(jù)該機(jī)械的型號(hào)來選擇刀片，這兩種方式都是確保刀片能夠與機(jī)械結(jié)合，也是確保它們能夠順利切割蔬菜的好方法。當(dāng)然，若是你切割的蔬菜太硬，比如土豆，番薯，那就需要選擇一些厚度較大的刀片了。小型切丁機(jī)適用于肉食企業(yè)小型切丁機(jī)的操作可在一小時(shí)內(nèi)切割大約500斤的食物，適用于較小形餐飲以及肉食的企業(yè)使用。

若是你有著切丁機(jī)的刀片需求，那么，在選擇，挑選它們的時(shí)候，便可以根據(jù)以上的內(nèi)容來挑選。如此，你的切丁作業(yè)會(huì)更順利，。

切丁機(jī)在使用前要先進(jìn)行準(zhǔn)備檢查

1、在使用前我們需要先檢查一下設(shè)備是否有缺損或松動(dòng)的情況，如果有松動(dòng)要及時(shí)的調(diào)整，發(fā)現(xiàn)有損壞我們要及時(shí)進(jìn)行維修。

2、我們還需要檢查設(shè)備內(nèi)是否有其他的異物存在，我們是需要先把異物清理掉的，不然是會(huì)損壞到設(shè)備的刀片的。

3、我們還要知道切丁機(jī)的工作功率并不小，因此我們要檢查操作場地的電源電壓等，如果接線不合適的話我們也要及時(shí)的進(jìn)行調(diào)整。

后，提醒廣大的用戶可以把水源接通，這樣可以備用。

大型凍肉切丁機(jī)在肉粽加工領(lǐng)域中應(yīng)用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食，隨著人們生活水平提高，消費(fèi)方式轉(zhuǎn)變，粽子的需求量逐年上升，粽子市場的需求量增加帶動(dòng)粽子生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，粽子的年銷售額以30%的速度遞增，粽子已經(jīng)從端午節(jié)標(biāo)志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平，實(shí)現(xiàn)粽子標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化生產(chǎn)。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機(jī)。本機(jī)可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒，一次成型，沒有廢料。

本機(jī)使用壽命長，把原料投入入料口就可以切出理想的形狀，一人就可以操作，具有容易清洗，安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)緊湊、、耗電小、等優(yōu)點(diǎn)。

豆腐干切丁機(jī)的結(jié)構(gòu)：

豆腐干切丁機(jī)，包括整機(jī)支架、安裝在整機(jī)支架上的框架、設(shè)置在框架的切割系統(tǒng)、設(shè)置在整機(jī)支架上的鏈?zhǔn)交驇絺鬏斚到y(tǒng)、傳輸帶電機(jī)及配電箱。切割系統(tǒng)包括橫動(dòng)刀系統(tǒng)和縱定刀系統(tǒng)。所述橫動(dòng)刀系統(tǒng)包括橫動(dòng)刀電機(jī)，所述橫動(dòng)刀電機(jī)上連接有兩端裝有齒輪的橫動(dòng)刀電機(jī)運(yùn)動(dòng)軸，兩個(gè)齒輪的下面設(shè)有齒輪導(dǎo)軌，橫動(dòng)刀電機(jī)支撐板下側(cè)連接有橫刀架，所述橫刀架下面設(shè)有橫向切割系統(tǒng)?？v定刀系統(tǒng)包括設(shè)置于框架前端的縱刀架，縱刀架下面設(shè)有縱向切割系統(tǒng)。加固型可調(diào)整高低地腳，地面不平整的用戶，可以調(diào)整高低地腳是設(shè)備保持水平狀態(tài)。傳輸系統(tǒng)的傳輸鏈條或傳輸帶上設(shè)有至少兩個(gè)彼此間隔一定距離的切板固定架，切板固定架上設(shè)有切板框。