木薯種莖處理：

1、株條長度:一般以13-17厘米為佳，短種莖有給結(jié)薯集中，薯塊粗大，抗風(fēng)力強的優(yōu)點，但發(fā)芽滿腔，缺株多;長種莖則發(fā)芽快，出芽率高缺株少，幼苗粗壯、整齊、莖葉長勢好，但后期易倒伏，粗根多，結(jié)薯短小，產(chǎn)量低。如果是牛犁或者拖拉機犁，則可以開出整條槽線，槽也不要太深，這樣效率很高。因此要根據(jù)土質(zhì)、氣候、種植方式、種莖來源而定。在種莖不足、土壤肥沃、疏松、不易干旱的情況下，可用短些的，反之則用長些的。

2、斬種:種莖在種植前要用利刀斬種，在兩個莖節(jié)之間斜向斬下，使切口的周邊比較長，以增加發(fā)根數(shù)和結(jié)薯數(shù)。在斬種時要防止損傷和裂莖。當天斬的種莖當天要種完，以免缺水過多影響發(fā)芽。

3、浸種和消毒:可以有利于出苗、壯苗和育苗?？捎梦痔飳毤尤?.01%錳鉀，兌水400倍，浸種10-15分鐘。

       我國近幾年的木薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)展較快，在某些地方已經(jīng)具有相當規(guī)模，成為我國華南地區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟一個重要而獨特的組成部分，但我國木薯產(chǎn)業(yè)化水平相對滯后，木薯的生產(chǎn)和加工遠不能滿足國內(nèi)飼料、淀粉和酒精等行業(yè)需要，此外，木薯已成為我國有潛力的能源酒精原料之一，發(fā)展前景極其廣闊。3、預(yù)防生理調(diào)節(jié)木薯中的膳食纖維雖然少，但是也是可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體內(nèi)的積累。

一、世界木薯加工和貿(mào)易概況

1、  中國是世界較大的淀粉生產(chǎn)國之一。

2、木薯淀粉只占我國淀粉行業(yè)中的6%。

3、中國是木薯干、木薯原淀粉和變性淀粉的大進口國。

4、 廣西的木薯淀粉生產(chǎn)占全國的70%。

5、廣西的木薯酒精生產(chǎn)。

6、 廣西的木薯深加工能力較強。

二、世界木薯種植概況

1、 近6年間，世界木薯的收獲面積、單產(chǎn)及總產(chǎn)不斷提高，越南的木薯生產(chǎn)飛躍發(fā)展，而中國木薯鮮薯總產(chǎn)只占世界的2.1%。

2、泰國和越南的木薯種植都有飛躍時期，唯獨中國緩慢地穩(wěn)步上升，目前的中國木薯恰逢飛躍機遇。

木薯的功效與作用

1、保護血管

       木薯中含有鉀元素，我們知道鉀元素對于維持血壓穩(wěn)定具有重要的作用，尤其是對于血壓高患者飲食應(yīng)該少鈉多鉀，而木薯就是這樣一種食物。

2、促進智力發(fā)育

       木薯中的鋅元素與人類大腦智力發(fā)育有著密切的聯(lián)系，通常如果多注意對鋅元素的攝取的話，兒童的智力發(fā)育會更好一些。所以兒童可以適當?shù)氖秤靡恍┠臼怼?/span>

3、預(yù)防生理調(diào)節(jié)

     木薯中的膳食纖維雖然少，但是也是可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便在體內(nèi)的積累。

4、補充能量

     木薯中很大一部分成分是淀粉，而淀粉經(jīng)過分解可以為人體提供碳水化合物，迅速的為人體補充能量。

木薯種植機械