工業(yè)制氮機在食品保鮮及包裝中的應(yīng)用

氮氣（N2）是理想的惰性氣體，在食品包裝中有特有功效：不與食品起化學(xué)反應(yīng)與不被食品吸收，能減少包裝內(nèi)的含氧量，極大地抑制細菌、霉菌等微生物的生長繁殖，減緩食品的氧化變質(zhì)及腐變，從而使食品保鮮。充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結(jié)或縮成一團，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優(yōu)點。

膜分離制氮機的原理和特點

化工（置換、吹掃、保護氣）；冶金（碳氮共滲、退火、焊接保護氣）；電子（電子器件保護氣）、運輸（、危險品保護氣）；煤炭（滅火、防爆）；農(nóng)業(yè)（庫存農(nóng)產(chǎn)品的起跳保護、防霉、、防蟲）；（氮封、覆蓋保護氣）等領(lǐng)域。膜法空分可以直接生產(chǎn)氮氣、其純度可在90%--99.7%范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)。

膜分離就是利用各種氣體在高分子膜上的滲透速率的不同，來進體分離的，其分離推動力為氣體在膜兩側(cè)的分壓差，所以膜法氣體分離沒有相變、不需要再生，它具有設(shè)備簡單、操作及維護費用低等優(yōu)點。一根膜分離器（組件）是由成千上萬根中空纖維分離膜集裝在一個外殼內(nèi)，其結(jié)構(gòu)類似于列管式換熱器。它可以在的空間里提供分離膜表面積。

體積小、重量輕：由于膜分離系統(tǒng)結(jié)構(gòu)緊湊，故不需基建投資，安裝費用低。低：膜分離過程可以將氧氣和水蒸氣同時分離出去，所以氮氣產(chǎn)品的低。瞬間啟動：開停車既方便又迅速，操作簡便。自動化程度高：產(chǎn)品氣的濃度和產(chǎn)量、溫度和壓力按要求均可以自動控制。對環(huán)境無要求：因無明火操作，可在惡劣工況、有氣氛下工作。