絞肉機(jī)的特點(diǎn)：

      采用（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對(duì)加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 刀具經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長(zhǎng)。該機(jī)操作簡(jiǎn)單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營(yíng)養(yǎng)成分，保鮮效果良好。安裝安裝上，將輥?zhàn)臃湃霗C(jī)腔內(nèi)，在轉(zhuǎn)軸處滴入幾滴食用油，將刀頭安裝在輥?zhàn)由希藭r(shí)刀口朝外。刀具可根據(jù)實(shí)際使用要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)絞肉機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

絞肉機(jī)的工作原理

      工作時(shí)，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因?yàn)槁菪┝掀鞯穆菥嗪竺鎽?yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對(duì)物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個(gè)力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

絞肉機(jī)的用途

      用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。

性能特點(diǎn)：

絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。格板有幾種不同規(guī)格的孔眼，通常粗絞用之直徑為8－10毫米、細(xì)絞用直徑3－5毫米的孔眼。通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。

優(yōu)點(diǎn)：

   1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)；

   2、具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

   3、絞切過程用時(shí)短、溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

   4、絞凍肉功能；

   5、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；

   6、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

絞肉機(jī)適用于大型廠礦企業(yè)、高校、食堂、中央廚房、快餐公司、食品工廠、生鮮超市、肉制品廠、半成品加工配送、等場(chǎng)所。絞肉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：1、通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高2、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。本機(jī)采用標(biāo)準(zhǔn)304不銹鋼制造，日本技術(shù)單網(wǎng)單刀型，壓縮式絞籠，籠體能使肉質(zhì)格外鮮美、滑嫩，每小時(shí)410公斤的巨大處理能力，省力絞肉時(shí)間縮短，且肉不容易變質(zhì)，有安全護(hù)網(wǎng)，cao作安全，不銹鋼規(guī)格，衛(wèi)生可靠，易于清潔的簡(jiǎn)便裝卸裝置裝備永不重磨的刀具小型箱式式樣易于拆卸清潔，省人省力、使用方便快捷，能滿足廣大用戶的需求。