河南波恩貝爾啤酒設(shè)備廠家，致力于啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備及釀酒工藝技術(shù)的研發(fā)和推廣，為廣大精釀從業(yè)者和家庭精釀愛好者提供精良的設(shè)備和釀酒技術(shù)支持。

     大、中、小型啤酒設(shè)備、扎啤機(jī)、發(fā)酵罐、糖化罐等現(xiàn)貨供應(yīng)，本公司提供設(shè)備和釀酒技術(shù)的目的，一是讓操作更加便捷化和人性化，二是保證啤酒品質(zhì)的穩(wěn)定化和多樣化，三是幫客戶賺到錢。

    生態(tài)啤酒設(shè)備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業(yè)的人賺到錢！歡迎隨時(shí)咨詢！

何謂“發(fā)酵”？簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)啤酒發(fā)酵罐！

面粉通過(guò)酵母發(fā)酵可以膨脹，繼而可以蒸饅頭。這大底是非常常見的發(fā)酵了。

     “通過(guò)微生物的生長(zhǎng)和代謝活動(dòng)，產(chǎn)生和積累人們所需代謝產(chǎn)物的一切微生物培養(yǎng)過(guò)程?！边@是“發(fā)酵”這個(gè)詞的定義。

     很多方面都會(huì)用到發(fā)酵。提到發(fā)酵，我們可能更多的會(huì)想到發(fā)酵罐這個(gè)詞，尤其可能會(huì)想到啤酒發(fā)酵、小麥胚芽發(fā)酵或者玉米胚芽發(fā)酵等。

     發(fā)酵罐不僅僅是運(yùn)用于酒類的發(fā)酵，在乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè)上都有廣泛的運(yùn)用，罐體設(shè)有夾套、保溫層，可加熱、冷卻、保溫，罐體的容量可以根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定制。

     圓柱錐形發(fā)酵罐是目前世界通用的發(fā)酵罐，該罐主體呈圓柱形，罐頂為圓弧狀，底部為圓錐形，具有相當(dāng)?shù)母叨龋ǜ叨却笥谥睆剑?，罐體設(shè)有冷卻和保溫裝置，為全封閉發(fā)酵罐。圓柱錐形發(fā)酵罐既適用于下面發(fā)酵，也適用于上面發(fā)酵，加工十分方便。

     喝啤酒時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，啤酒里總是會(huì)有一些泡沫，特別是一旦搖晃起來(lái)，泡沫那是相當(dāng)?shù)亩?。為什么啤酒里面?huì)產(chǎn)生氣泡呢？哪些因素可以導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生氣泡呢？漢普瑞森的小編帶你一起來(lái)了解一下關(guān)于啤酒泡沫的那些事。

     啤酒是一種以麥芽（谷物）、水為主要原料，加啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的低酒精度發(fā)酵酒。啤酒中含有大量的二氧化碳（可以是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，也可以是灌裝時(shí) 人工加入的），也算是一種起泡酒了，其泡沫是否持久細(xì)膩，是評(píng)判啤酒質(zhì)量的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。

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     啤酒在生活中已經(jīng)變成一種很常見的飲品了，隨著人們飲用的越來(lái)越多，很多人對(duì)它的口感開始挑剔了起來(lái)，這就使得啤酒釀造不再滿足日常的生產(chǎn)方式，而精釀啤酒就是這樣進(jìn)入人們的生活的。精釀啤酒設(shè)備是用來(lái)釀造精釀啤酒的設(shè)施，人們通過(guò)它來(lái)制造出更豐富的口感，來(lái)滿足市場(chǎng)上不同客戶的需要，從些帶領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向，讓更多的人喜愛精釀啤酒。

     精釀啤酒設(shè)備的生產(chǎn)過(guò)程有粉碎、糖化、過(guò)濾、煮沸、控溫等步驟，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要工作人員按照要求進(jìn)行操作，只有這樣，才能讓釀造出的啤酒具有更好的口感。

     需要注意的是，精釀啤酒不同于市場(chǎng)上普通的啤酒，由于其對(duì)口感提出了高要求，所以我們?cè)谧鼍勂【频臅r(shí)候不會(huì)去考慮成本，而是從配方上精化工藝，讓麥汁糖度更多，生產(chǎn)出來(lái)的啤酒口感更醇厚。