超市水果擺放架果蔬陳列架果蔬堆頭

綠色蔬菜：按照綠色食品的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系生產(chǎn)，并經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，允許使用綠色食品標(biāo)志的無污染的安全、、營(yíng)養(yǎng)類蔬菜的總稱。無公害蔬菜：所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(zhì)（如殘留、重金屬等）的含量，控制在國(guó)家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害的蔬菜。指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準(zhǔn)，允許使用無公害標(biāo)志的食品。適合我國(guó)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求，對(duì)于多數(shù)生產(chǎn)者來說，達(dá)到這一要求不是很難。當(dāng)代農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)需要由普通農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展到無公害農(nóng)產(chǎn)品，再發(fā)展至綠色食品或有機(jī)食品，綠色食品跨接在無公害食品和有機(jī)食品之間，無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級(jí)階段，有機(jī)食品是質(zhì)量更高的綠色食品。

超市水果貨架

現(xiàn)今世界上有20多億或更多的人受到環(huán)境污染而引起多種疾病，如何解決因環(huán)境污染產(chǎn)生大量氧自由基的問題日益受到人們關(guān)注。解決的有效辦法之一，是在食物中協(xié)同清除過多有破壞性的活性氧、活性氮。研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用。十字花科甘藍(lán)類蔬菜：如青花菜、花菜、甘藍(lán)、葉甘藍(lán)、芥蘭等含有蘿卜硫素、異硫氰酸鹽、類胡蘿卜素、維生素C等，特別是青花菜。蘆筍含有豐富的葉酸，對(duì)防止新生兒腦神經(jīng)管缺損有良好作用。胡蘿卜中含有豐富的類胡蘿卜素及大量可溶性纖維素，有益于保護(hù)眼睛提高視力，

貨架的技術(shù)指標(biāo)要求:

(1)單面取貨的貨位數(shù)盡量不要超過5個(gè)深度，叉車難以在這么狹小的空間運(yùn)轉(zhuǎn)，如果確實(shí)需要，可以考慮增加導(dǎo)軌來對(duì)叉車進(jìn)行導(dǎo)向以防止意外撞擊貨架本體。

(2)后一個(gè)貨位可以考慮采用橫梁式貨架，這樣既不影響取貨，又可以大大提高貨架的穩(wěn)定性；

(3)頂部水平拉桿及背部拉桿必須要配置；盡量選擇規(guī)格大些的立柱（有的用戶只知道比價(jià)，其結(jié)果就是導(dǎo)致誰的膽子大，敢用小一號(hào)的立柱，誰就可以拿到訂單。