地窖儲(chǔ)藏法:地窖要求保溫效果良好

地窖儲(chǔ)藏法：地窖要求保溫效果良好，用硫磺熏蒸消毒或托布津溶液噴在窖內(nèi)，在地窖內(nèi)儲(chǔ)存的魔芋容量不要太滿，正常儲(chǔ)存三分之二的容量即可。室內(nèi)儲(chǔ)存法：在魔芋苗枯死扣的1個(gè)月，采收魔芋，將傷芽剔除，商品芋與種芋分開(kāi)攤晾，等表面水分稍干后把魔芋和秕谷裝入籮筐內(nèi)，放置在通風(fēng)并且溫度較高的室內(nèi)。沙埋儲(chǔ)藏法：在室內(nèi)的地板上鋪上一層河沙，然后將魔芋放在上方，依次類(lèi)推，在上方沙土蓋上稻草儲(chǔ)藏。

零售性冷藏庫(kù):一般是建在城市的大型副食品商店,供臨時(shí)貯存零

零售性冷藏庫(kù)：一般是建在城市的大型副食品商店，供臨時(shí)貯存零售食品之用。其特點(diǎn)是庫(kù)容量小，儲(chǔ)存期短，庫(kù)溫則隨使用要求不同而異。按照冷庫(kù)的功能可分為預(yù)冷冷藏庫(kù)、凍結(jié)冷藏庫(kù)、速凍庫(kù)、貯冰庫(kù)和氣調(diào)庫(kù)等。按照冷庫(kù)容量的大小可為大型冷庫(kù)、中型冷庫(kù)和小型冷庫(kù)。按貯藏商品類(lèi)型可分為畜肉類(lèi)冷庫(kù)、水產(chǎn)品冷庫(kù)、禽蛋冷庫(kù)、果蔬冷庫(kù)、冷飲品冷庫(kù)、茶葉冷庫(kù)和花卉冷庫(kù)等。

水果冷庫(kù)和食品冷庫(kù)安裝

正因?yàn)楣邔儆凇凹井a(chǎn)”產(chǎn)品，也就是到達(dá)收獲季節(jié)是要及時(shí)采收的，否則過(guò)度成熟的果蔬也將失去商品價(jià)值。果蔬采摘后仍將進(jìn)行呼吸作用、蒸騰作用并在外界微生物、酶等活性細(xì)菌的影響下加速自身新陳代謝，在氣溫高且時(shí)間推是我影響下移極易造成萎蔫、、變質(zhì)等品質(zhì)劣變的情況。宏瀚制冷設(shè)備認(rèn)為，及時(shí)送入適宜溫度的冷庫(kù)貯藏是有效保證果蔬等質(zhì)量的有效途徑。因此，水果冷庫(kù)和食品冷庫(kù)安裝既可以延長(zhǎng)保鮮期均衡供應(yīng)，又可以更好維持地維持果蔬新鮮度保障商品價(jià)值。

冷庫(kù)建造中重要的就是冷庫(kù)容量的大小和所需要的溫度

冷庫(kù)建造中重要的就是冷庫(kù)容量的大小和所需要的溫度，既要滿足儲(chǔ)藏和出貨對(duì)溫度不同要求的各種產(chǎn)品，冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏產(chǎn)品的高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積， 加上行間過(guò)道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來(lái)。確定容量這后，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。一般冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)時(shí)還要考慮必要的附屬建筑 和設(shè)施，如工作間、包裝整理間、工具庫(kù)和裝卸臺(tái)等,這樣冷庫(kù)質(zhì)量才能得到保證。