主要由鍋體、動(dòng)物油熬油鍋架體、動(dòng)物油熬油鍋攪拌系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng)、動(dòng)物油熬油鍋調(diào)速傳動(dòng)裝置、動(dòng)物油熬油鍋攪拌軸、動(dòng)物油熬油鍋鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，

1、動(dòng)物油熬油鍋鍋體：本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體（編號(hào)可查詢(xún)），整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。

2、動(dòng)物油熬油鍋加熱系統(tǒng)：燃?xì)饧訜?、?dòng)物油熬油鍋電加熱導(dǎo)熱油加熱、電磁加熱、動(dòng)物油熬油鍋蒸汽加熱、動(dòng)物油熬油鍋柴油加熱、動(dòng)物油熬油鍋加熱等多種加熱方式滿(mǎn)足您不同食品工藝的技術(shù)要求。

（1）采用燃?xì)饧訜幔▌?dòng)物油熬油鍋液化氣）；全自動(dòng)電子打火，防風(fēng)安全警報(bào)，安全系數(shù)高；作為醬料炒鍋能夠炒鍋地道爆香味道，口感醇正；

（2）采用電加熱導(dǎo)熱油加熱：受熱面積大，受熱均勻，帶有溫控儀，溫度可調(diào)可控，滿(mǎn)足高粘度物料的操作要求，不易糊鍋，是加工月餅餡料和阿膠棗泥豆沙蓮蓉等餡料的*設(shè)備；

（3）采用電磁加熱：電磁加熱設(shè)備分為5檔可調(diào)可控，溫度升降靈活，節(jié)能環(huán)保

豬油熬油設(shè)備的未來(lái)發(fā)展前景

在日常生活中我們所吃的是通過(guò)豬油熬油設(shè)備來(lái)提煉出來(lái)的，炒出來(lái)的菜味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)均衡，很多廠家在熬煉油的時(shí)候?qū)τ诎緹捰驮O(shè)備的選擇是非?？粗氐?。油的提煉就是通過(guò)油豬油熬油設(shè)備來(lái)完成的，那么油豬油熬油設(shè)備如何操作才能熬煉出一級(jí)油呢？

熬煉設(shè)備操作簡(jiǎn)單、使用便利，操作跟以前的熬煉設(shè)備原理大致相同配備、又配備了空氣處理設(shè)備、輸送設(shè)備、出料采用蛟龍自動(dòng)化出渣、自動(dòng)壓榨、自動(dòng)出餅、等一些配套設(shè)施、使提煉非常簡(jiǎn)單每天幾十噸提煉加工輕輕松松就可搞定。熬煉設(shè)備、加工設(shè)備、熬設(shè)備真正做到一機(jī)多、同時(shí)可提煉、羊油、雞鴨油、肥膘油等一切脂。熬煉設(shè)備正規(guī)大型流水線工藝大致分為：絞肉、輸送、分料、蒸煮、油渣分離、過(guò)濾、 熬煉毛油、熬煉。

牛油熬油設(shè)備的工藝流程：毛油用泵泵入煉油鍋，進(jìn)行脫膠中和操作。當(dāng)油和皂明顯分離，迅速下沉?xí)r，停止攪拌，靜置，然后吸出上層清油至水洗灌。牛油熬油設(shè)備皂角由底部排空管放至皂角桶，當(dāng)皂角含油較多時(shí)，停止放皂腳，皂腳由泵打入皂腳灌。煉油罐中剩余的油混入下一灌中繼續(xù)。煉油罐中轉(zhuǎn)移的清油水洗后去脫色罐中進(jìn)行吸附脫色。

其次，油泵中的壓力油要過(guò)濾，濃度不可過(guò)大，菜籽油、豆油和花生油是比較不錯(cuò)的選擇，而氣油，煤油等燃油料擇盡可能的要避免。再次，手柄與油泵的聯(lián)接銷(xiāo)軸，要經(jīng)常加潤(rùn)滑油以減少磨損。還有，室內(nèi)是牛油熬油設(shè)備使用的環(huán)境，因?yàn)樵趹?hù)外的話容易風(fēng)吹雨淋，使機(jī)器造成生銹和石油污染。不同的牛油熬油設(shè)備有不同的特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際要求選用合適的吸附劑。油脂脫色一般多選用活性度高、吸油率低、過(guò)濾速度快的白土。