臥式電熱殺菌鍋用途

   我公司生產(chǎn)的臥式電熱殺菌鍋用戶按本地區(qū)實際情況,可方便選用電加熱蒸汽兩用殺菌，節(jié)能效果好，生產(chǎn)力高，溫度顯示自動控制，調(diào)節(jié)范圍廣，控制精度高，耐腐消聲，清洗方便等優(yōu)點，適用范圍廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)

雙層水浴回轉(zhuǎn)式殺菌鍋設(shè)備特點：

1、高溫短時間滅菌

采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。

2、節(jié)約能源

在殺菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

市場總是不滿足于傳統(tǒng)的殺菌鍋，食品機械公司如果總是生產(chǎn)一種類型的消毒裝備，將注定很快會被市場所淘汰，只有不斷的挑戰(zhàn)新的技術(shù)研發(fā)新的產(chǎn)品，才能帶動機械設(shè)備的不斷進步。

系統(tǒng)齊全。傳統(tǒng)食品殺菌裝備往往熱能綜合利用效率低，安全隱患比較高，新式殺菌過往往具備安全體系、時間體系、溫度體系和壓力體系綜合控制和合作，達到熱能高利用率，節(jié)約成本能源，可能時刻嚴(yán)格控制和觀察殺菌食品的狀態(tài)，做到理論性控制食品生產(chǎn)。

新式功能。傳統(tǒng)殺菌裝備會出現(xiàn)殺菌食品會出現(xiàn)控制不穩(wěn)定的狀態(tài)，或者操作過于復(fù)雜，對操作人員的技能要求更高，現(xiàn)在新式研發(fā)的殺菌鍋提高了對工作要求的嚴(yán)格控制，使得作業(yè)過程更加簡單，程序設(shè)置一步到位，適合一般操作人員作業(yè)。設(shè)備的常見的一些故障能通過系統(tǒng)自動感受感知，自動提示，有利于維護和維修工作。顧名思義，殺菌鍋就是一種用于殺滅xi菌的機器，一般是用于餐廳以及實驗室的，而這兩種地方對衛(wèi)生安全要求都比較高，可見它的重要性是占據(jù)比較大的位置的。

殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性：系統(tǒng)是加壓的，傳遞溫度大大高于沸水。

殺菌鍋分類及選擇原則

從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型（遠程控制型）等五種。手動控制型所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。