重慶小面加盟費(fèi)多少錢(qián)

    每一個(gè)想要加盟重慶小面的創(chuàng)業(yè)者都有自己的側(cè)重點(diǎn)，有的人更注重品牌效力而有的人更注重費(fèi)用高低。無(wú)論是哪一點(diǎn)我們應(yīng)該更看重的是店面后期的盈利。有的品牌加盟費(fèi)非常低，但是很多人只是知道他們的費(fèi)用低，而不去思考為什么會(huì)那么低的費(fèi)用，經(jīng)過(guò)大量的調(diào)查，一般加盟費(fèi)用低的品牌都是沒(méi)有后期的運(yùn)營(yíng)服務(wù)的，一旦你的加盟店經(jīng)營(yíng)有了問(wèn)題是不能夠得到總公司的支持的。加盟費(fèi)用短有時(shí)候也是因?yàn)槟悴粫?huì)得到全部的技術(shù)培訓(xùn)，費(fèi)用低只能學(xué)到基礎(chǔ)的技術(shù)，后期新品上市你的店面也不會(huì)有更新。加盟費(fèi)用低，雖然前期的投入少，但是后期的運(yùn)營(yíng)就會(huì)有很大的問(wèn)題。重慶小面加盟不是只能簡(jiǎn)單的去看加盟費(fèi)用的。

    小面的加盟費(fèi)用適中，品牌效力高，加盟費(fèi)用雖然不算低，但是后期的店面運(yùn)營(yíng)是我們較大的特色，因?yàn)榭偣臼菍?duì)每一個(gè)加盟商負(fù)責(zé)的，一旦后期店面出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題都會(huì)得到總公司的支持。所以選擇重慶小面加盟的創(chuàng)業(yè)者們千萬(wàn)不要只看眼前的短期利益。

重慶小面由來(lái)

重慶小面的由來(lái)：  　

    重慶小面在重慶很普遍，大街小巷之中幾乎都有有個(gè)重慶小面館。重慶小面為什么要叫小面呢?和大小無(wú)關(guān)，主要是為了區(qū)別于北方地區(qū)的小面，重慶小面指的就是素面，面條是圓細(xì)狀的，用的是堿水面，面條的口感非常不錯(cuò)，咀嚼起來(lái)有種滿足感。素小面，就是沒(méi)有其他的澆頭，是做法很簡(jiǎn)單的一碗面，澆上辣椒油的澆頭，還有一些菜葉子，很簡(jiǎn)單，有湯面的，也有干挑的，吃起來(lái)口感不一樣。

    重慶小面其實(shí)有很多的口味，只是把簡(jiǎn)單的素面叫做“小面”，小面有很多的澆頭，比如牛肉的、蹄筋的、肥腸的、雞雜的等等，不同的澆頭做出來(lái)的小面，就不叫小面了，是為了和“重慶小面”區(qū)分開(kāi)來(lái)。比如你去到一家重慶小面館，看看菜單上的名字，就知道大概這碗面的主要配料有些什么了。

    通過(guò)上面重慶紅通通餐飲的小編上面分享的重慶“小面”名字的由來(lái)，希望在今后的重慶小面加盟選擇使用過(guò)程中對(duì)您有所幫助。

經(jīng)營(yíng)管理重慶小面加盟店

重慶小面加盟店如何經(jīng)營(yíng)管理？

    重慶小面加盟投資不大，市場(chǎng)需求廣闊，是許多人選擇的投資領(lǐng)域，那重慶小面加盟如何經(jīng)營(yíng)管理呢？重慶紅通通餐飲來(lái)給大家解答:

    1、在選址上

    重慶小面選熱鬧的地方，不要到偏遠(yuǎn)或者人氣不密集的地方去開(kāi)。在裝修上，不要太豪華，不要追求規(guī)模，這樣即使生意受挫也能調(diào)頭，這樣可以降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

   2、經(jīng)營(yíng)要有特色

    重慶小面不強(qiáng)調(diào)面面俱到，只突出一個(gè)特色；俗話說(shuō)'樣樣通樣樣松'也就是什么都有其實(shí)什么都沒(méi)有，菜式太多，無(wú)從下手；小點(diǎn)要突出特色作出讓顧客一吃就能夠記住的特色；不在乎多而在乎精。

    3、在服務(wù)上

    熱情、溫情、冷酷、幽默四個(gè)變通。孫子兵法里寫(xiě)到：“縱觀歷史，兵圣孫子，率軍攻敵，戰(zhàn)無(wú)不勝，何也，兵法也!”這句話的意思是說(shuō)，做任何一件事，都要講究方法，方法得當(dāng)者成，反之亦然。在餐飲行業(yè)中，要看橫看同業(yè)，像那些紅火店子，好的經(jīng)營(yíng)之道可以借鑒;縱看顧客，抓顧客心理，對(duì)客戶要學(xué)會(huì)熱情、溫情、冷酷、幽默等方法，亦軟吃軟，亦硬吃硬，靈活變通。

    4、在成本控制上要精打細(xì)算，且要薄利多銷(xiāo)

    小店的法寶就是薄利多銷(xiāo)，所以小店更要注意控制成本。小店因?yàn)楸±乓噤N(xiāo)，只有把流量做開(kāi)小店才能盈利。

    重慶小面經(jīng)營(yíng)靠的是精打細(xì)算。有很多瑣碎的事情，比如廚房里的菜肴原料有沒(méi)有被浪費(fèi)，自己得盯著點(diǎn)……做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，才能走向更好的發(fā)展之路。