寫(xiě)字樓一般都是白領(lǐng)，很多寫(xiě)字樓并沒(méi)有配備餐廳的，所以做小吃可以考慮在寫(xiě)字樓周邊，而且一般寫(xiě)字樓周邊也有配套的商業(yè)街。當(dāng)然現(xiàn)在很多人上班中午可能不想下樓吃飯，那么我們可以做外賣(mài)，這樣形成實(shí)體店售賣(mài)和外賣(mài)同時(shí)售賣(mài)?，F(xiàn)在很多寫(xiě)字樓周邊的小吃店直接外賣(mài)超過(guò)實(shí)體店的銷(xiāo)量了。

大型市場(chǎng)一般有很多人來(lái)這里消費(fèi)，當(dāng)然有近處的也有遠(yuǎn)道而來(lái)的。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的逛街消費(fèi)，總要來(lái)點(diǎn)小吃吧，滿足下口欲也好填飽肚子也好，在這樣的地方開(kāi)小吃店，當(dāng)然會(huì)滿足他們的消費(fèi)需求。

小吃店選址哪里好1、接近人群聚集場(chǎng)所比如美食街，電影院，步行街，商業(yè)區(qū)等人群密集地區(qū)是我們優(yōu)先考慮的店面選址，一方面能夠吸引行人，另一方面還能方便顧客找到店鋪，同時(shí)作為店面的使顧客更容易記住店鋪，在進(jìn)行宣傳的時(shí)候更容易作為指引。這是選址的時(shí)候首先需要考慮到的重要因素，如果主要車(chē)站附近應(yīng)該設(shè)立在顧客步行不超過(guò)20分鐘內(nèi)到達(dá)。在選擇店面的時(shí)候需要觀察馬路的量，交通的方便程度，一般選擇行人較多，交利的地方開(kāi)店。而且交利還有一個(gè)要點(diǎn)要注意，就是注意上下行道，比如早餐適合上行道，晚餐的適合下行道。




里還要注意的是到小吃培訓(xùn)班后一定要確定是他們自己做的，有操作間有師傅。要看到哦一切都以眼見(jiàn)為實(shí)為原則。做小吃好口味是重點(diǎn)，沒(méi)有好的口味一切都是白搭，所以品嘗自己想要學(xué)的小吃口味滿意了再說(shuō)學(xué)習(xí)的事。還有就是學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量怎么樣？上邊咱們說(shuō)的兩點(diǎn)都是確定了這個(gè)小吃培訓(xùn)學(xué)校有了實(shí)力，但是你能不能學(xué)到手這樣的好手藝就得靠這一點(diǎn)了。


90后消費(fèi)者，特別是95后消費(fèi)者，相比80后70后消費(fèi)，者對(duì)于中餐的偏好更注重體驗(yàn)的豐富性，并且會(huì)根據(jù)不同的外出就餐場(chǎng)景選擇不同類(lèi)型的餐廳。和過(guò)去傳統(tǒng)的餐飲消費(fèi)者在行為特征上有明顯區(qū)別，95后是跟隨互聯(lián)網(wǎng)成長(zhǎng)的一代，更容易接受數(shù)字化的消費(fèi)方式，同時(shí)他們每天接受各種渠道的信息推送，因而不會(huì)輕易被單一信息來(lái)源的營(yíng)銷(xiāo)方式而打動(dòng)，這使得未來(lái)餐飲行業(yè)基于95后的大數(shù)據(jù)分析、營(yíng)銷(xiāo)顯得格為重要。