2015年是食品干燥機行業(yè)發(fā)展過程中非常關鍵的一年，首先，從外部宏觀環(huán)境來講，影響行業(yè)發(fā)展的新政策、新法規(guī)都將陸續(xù)出臺。脫水蔬菜干燥機，可用于根莖葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。轉變經濟增長方式，嚴格的節(jié)能減排對食品干燥機行業(yè)的發(fā)展都產生了深刻的影響，另外還有來自通貨膨脹、升值、人力資源成本上升等等因素的影響；從企業(yè)內部來講，產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)競爭、技術工藝升級、出口市場逐步萎縮、產品銷售市場日益復雜等問題，都是企業(yè)決策者所必須面對和亟待解決的

食品干燥，是提高食品貯存、保質的必要措施，干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。

近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應性強的干燥機

多年來，我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求，結合公司的實踐經驗，不斷開發(fā)和完善產品，我們產品遠銷澳大利亞、比利時朝鮮、墨西哥等過，深受廣大客戶的贊揚。 

干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響，有時甚至起到決定性的作用。隨著社會的發(fā)展，人們越來越關注食品干燥產品的品質，對食品的品質提出了更高的要求。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創(chuàng)新外，一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。

辣椒多層帶式食品烘干

一、 工程概述：

　　辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物。辣椒屬為一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色為常見。熱泵主要由壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器和節(jié)流裝置等組成的閉路循環(huán)系統(tǒng)。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居一位，原產墨西哥，明朝末年傳入中國。

二、設備工作原理：

　　蔬菜脫水干燥機分別有加料器、干燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成。2、一般情況下，食品烘干機采用標準化生產，可根據(jù)客戶需求量控制烘干參數(shù)，操作起來更為簡便。干燥機工作時．冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿流通過床面上的被干燥物料進行均勻的熱質交換，機體各單元內熱氣流在循環(huán)風機的作用下進行熱風循環(huán)，后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個干燥過程。

　目前，我國干燥設備行業(yè)已經開始進入較成熟的發(fā)展階段，能夠比較好地滿足各個領域用戶的實際需要，而在價格上只有國外相同產品的1/3，這使我國干燥設備在市場競爭中比進口設備具有明顯的價格優(yōu)勢；另一方面，由于干燥設備體積較大，大多數(shù)還涉及現(xiàn)場安裝、調試和售后服務等工作，因此對國內用戶而言，選用國產設備較選用進口設備更方便。關于干燥裝置的發(fā)展動向，同其他食品加工技術一樣正在向探索節(jié)能、省地以及講究衛(wèi)生安全和適應環(huán)境保護要求，并能進一步提高產品質量高標準要求的方向發(fā)展。

 隨著社會的發(fā)展,人們越來越關注食品干燥產品的品質,對食品的品質提出了更高的要求。干燥過程對食品產品的品質具有很大的影響,有時甚至起到決定性的作用。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部分，吸收微波功率多于含水量較低的部分。而目前占主導地位的熱風干燥對食品的色澤、維生素C及其他生物活性物質破壞的程度較大，因此食品干燥高新技術起到越來越大的作用。除了高技術的干燥方法和方式不斷得到創(chuàng)新外,一些傳統(tǒng)干燥方法也不斷推陳出新。

食品干燥機，包括底座、食品干燥滾筒和驅動裝置，驅動裝置安裝在底座上，驅動裝置的輸出端連接有變速箱，變速箱的輸出端連接有轉軸，轉軸上設有用于固定食品干燥滾筒的固定座，食品干燥滾筒內設有食品放置架，且食品放置架一端固定在食品干燥滾筒內壁上，食品放置架上設有食品固定器，食品干燥滾筒內壁上均勻的設置有加熱管，貫穿在固定座內的轉軸上設有軸套，軸套上設有風葉。目前，在世界范圍內干燥設備的主要技術革新方向是有效利用能源、提高產品質量與產量、減少環(huán)境污染、安全操作、易于控制和一機多用等。其結構簡單，使用、安裝方便，操作簡單，穩(wěn)定性高，成本低，熱能利用率高，烘干效果好、，質量可靠，適用范圍廣，使用壽命長，具有安全可靠的作用。

 糧食干燥倉貯設備需求大。目前，糧食的烘干及倉貯已經得到國家和各有關部門的高度重視，再加上環(huán)保等方面的要求，我國已開始轉變過去糧倉烘干主要靠自然晾曬的局面，糧倉烘干和倉貯設備開始得到普遍推廣。