冰糖橙修剪：

1、原則。因地制宜，因樹修剪，促抑得當(dāng)，通風(fēng)透光，立體結(jié)果。

2、自然開心形。干高20-40cm，主枝（3-4個枝）在主干上分布錯落有致，主桿分枝角30°-50°，各主枝上留副主枝2-3個。一般在第三主枝形成后，即將類中央干剪除扭向一邊作結(jié)果枝組。

3、修剪。

（1）幼樹：輕剪為主。選定類中央的延長枝和各主枝、副主枝延長枝后，對其進行中度甚至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向調(diào)節(jié)各主枝之間生長的平衡。除對過密枝群作適當(dāng)疏刪外，內(nèi)膛枝和樹冠中下部較弱的枝梢一般應(yīng)保留。

（2）初結(jié)果期：繼續(xù)選擇短截處理各級骨干延長枝，抹除夏梢，促發(fā)健壯秋梢。秋季對旺長樹采用環(huán)割、斷根、控水等促花措施。

（3）盛果期：及時回縮結(jié)果枝組，落花結(jié)果枝組、剪除擋光枝、枯枝、病蟲枝。

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褚橙果實采收、貯藏

1：采收時期，根據(jù)不同的用途，若鮮食應(yīng)表現(xiàn)出該品種應(yīng)有的色香味，以保證果實品質(zhì);如貯運果，應(yīng)在果實8成熟時采收。

2：嚴(yán)格按技術(shù)要求采收，采收技術(shù)上應(yīng)防止一切機械傷害，如指甲傷、碰傷、壓傷、擦傷等，在采收時應(yīng)用采果梯、果剪、果籃，并選擇晴天露水干后，應(yīng)按先下后上，先外后內(nèi)的順序采收。

3：搞好果實貯藏，減輕鮮銷的壓力，在采果后24小時內(nèi)用250PPM2. 4—D加500倍的托布津或多菌靈液浸果實30秒鐘，然后涼干水氣，預(yù)貯2—3天，選除傷果。用塑料袋單包果實，可選用架藏，其方法是在架上每格放果2—3層，10—15天翻果一次，選出腐爛果。2：嚴(yán)格按技術(shù)要求采收，采收技術(shù)上應(yīng)防止一切機械傷害，如指甲傷、碰傷、壓傷、擦傷等，在采收時應(yīng)用采果梯、果剪、果籃，并選擇晴天露水干后，應(yīng)按先下后上，先外后內(nèi)的順序采收。此法可貯藏3—4個月。

冰糖橙優(yōu)系主要有錦紅、錦玉等，這兩個品種果實圓球形，果形端正、整齊，果面光滑艷麗，果實品質(zhì)佳，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，經(jīng)濟價值比較高。

主要優(yōu)點適應(yīng)性廣，較豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)，風(fēng)味佳、耐貯性好。

吃過冰糖橙的人都知道，一般冰糖橙挺甜的，但甜得發(fā)膩，不太上得臺面。云南冰糖橙也很甜，但它的甜是飽滿有力的，就像一杯好茶能給人口腔以明顯的沖擊力。與此同時，它橙味濃郁，汁水豐盈，果肉有彈勁，綜合口感就像火箭發(fā)射一樣。