裙帶菜和海帶的區(qū)別

虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區(qū)別：海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物，海帶呈現(xiàn)出帶狀，分為了固著器，柄和帶片三個(gè)部分，固著器在大海之中起著固著植物體的作用，而柄一般是呈現(xiàn)出圓柱形或者是扁平狀，連接著固著器和帶片，起著很重要的作用，帶片不分裂，沒有中脈，呈現(xiàn)出扁平形狀，也就是我們通常所吃的海帶的大致形態(tài)。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽(yù)為海中蔬菜季節(jié)：裙帶菜的收割期與當(dāng)年海水溫度有很大的關(guān)系，一般來說，主要集中在2月—5月之間裙帶菜的保存方法新鮮裙帶菜可晾干存儲。

裙帶菜的食用方法

以前的鹽漬裙帶菜一般不易長期保存，而煮沸干燥裙帶菜的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是保存期長達(dá)一年，其原因是煮沸干燥裙帶菜含水量很低，可以長期保存。煮沸干燥裙帶菜從表面上看是皺巴巴的黑色小塊，也許給您的印象不是太好，但其成分與新鮮的裙帶菜幾乎是相同的。如果嫌吃裙帶菜麻煩的人，請食用煮沸干燥裙帶菜，您會(huì)感到非常的簡單和方便。建議把五花肉最外一層的肥肉層切下來犒油，取少許拌餡，既能去腥提香，又減少了油脂攝入。