怎么辨別鵝蛋

散黃蛋壞肚子因運(yùn)輸?shù)燃ち艺袷帲坏包S膜po裂，或者存放時(shí)間過長，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用。

      粘殼蛋對身體有害；這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過長，蛋黃膜由韌變?nèi)酰包S緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

雛鵝通風(fēng)病的癥狀

雛鵝通風(fēng)病的癥狀：

  死前體溫正常、精神不振、羽毛松亂、食欲下降、少食或不食、逐漸消瘦和衰弱、喙和蹼蒼白、呈PIN血、糞便稀薄、呈白色糊狀、GANG門松弛、收縮無力、病鵝腿部關(guān)節(jié)腫脹、站立不穩(wěn)。  

  根據(jù)發(fā)病情況，臨床表現(xiàn)，病理特點(diǎn)，ZHI療過程等。綜合分析，初步診斷為仔鵝TONG風(fēng)。  

  原因分析：農(nóng)戶在雛鵝的飼養(yǎng)過程中一直使用肉用雛雞飼料，蛋白質(zhì)含量達(dá)22%，一味追求鵝的生長速度，沒有    根據(jù)鵝的生長特點(diǎn)合理使用配合飼料，造成本病的發(fā)生。

鵝蛋人工孵化技術(shù)

北方地區(qū)多利用炕孵。是就地取材，設(shè)備簡單，成本低廉，適合于我國北方廣大農(nóng)村的一種常用的鵝蛋孵化方法。根據(jù)實(shí)踐，我國豁眼鵝產(chǎn)區(qū)采用炕孵與攤床結(jié)合的方法孵化的出雛率一般在85%左右，高的達(dá) 96%。

　 孵化操作。入孵前，將炕溫調(diào)至70-75度，并進(jìn)行試溫，根據(jù)人孵種蛋的多少，可擺蛋盤2-3層。蛋盤直接放在炕席上(不鋪棉被)，盤上蓋棉被1~2層(早春2層)。人孵后每間隔10-15分鐘竄盤l次，即將底層竄到上層，將炕頭的竄到炕稍，調(diào)轉(zhuǎn)蛋盤，直到蛋面溫度達(dá)到37-38℃ (微燙眼皮)為止，從入孵開始計(jì)算大約需要24-26小時(shí)左右，達(dá)到上述要求后，炕七鋪好被，將蛋盤雙層或三層擺好，從此計(jì)算入孵時(shí)間。