佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經(jīng)營專業(yè)：廣州洗碗機(jī),,洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),全自動二手洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)價(jià)格,食堂洗碗機(jī),產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓.

大型食堂全自動洗碗機(jī)應(yīng)該怎么消毒

一、清洗方法1、刮掉沾在餐具表面上的大部分食物殘?jiān)⑽酃浮?、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。

二、消毒方法1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。2、使用含氯消毒劑消毒，消毒液濃度應(yīng)當(dāng)含有效氯250mg/L（又稱250ppm）以上，餐飲具全部浸泡入液體中，作用5min以上。3、化學(xué)消毒后的餐飲具應(yīng)當(dāng)用凈水沖去表面的消毒劑殘留。

三、保潔方法1、消毒后的餐飲具要自然濾干或烘干，不應(yīng)當(dāng)使用手巾、餐巾擦干，以避免受到再次污染。2、消毒后的餐飲具應(yīng)當(dāng)及時(shí)放入防塵、防蠅的容器內(nèi)。

          佛山市興溢機(jī)械設(shè)備有限公司位于與廣州地緣相連、歷史相承、文化同源的佛山市。主要經(jīng)營專業(yè)：二手洗碗機(jī),,洗碗機(jī)廠家,酒店洗碗機(jī),全自動二手洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)價(jià)格,食堂洗碗機(jī),產(chǎn)品行銷全國各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。自創(chuàng)辦以來，我們本著誠信經(jīng)營的原則，積極進(jìn)取，勇于開拓.

　商用超聲波洗碗機(jī)利用的是超聲波清洗原理：當(dāng)超聲波經(jīng)過液體介質(zhì)時(shí)將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動，使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。當(dāng)聲強(qiáng)達(dá)到一定數(shù)值時(shí)液體中急劇生長微小空化氣泡并瞬時(shí)強(qiáng)烈閉合產(chǎn)生強(qiáng)烈的微和沖擊波使被清洗物表面的污物遭到破壞并從被清洗表面脫落下來。雖然每個(gè)空化氣泡的作用并不大但每秒鐘有上億個(gè)空化氣泡在作用就具有很好的清洗效果和特點(diǎn)。因?yàn)槌暡梢源┩腹腆w物質(zhì)而使整個(gè)液體介質(zhì)振動并產(chǎn)生空化氣泡因此這種清洗方式不存在清洗不到的死角而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。　

 　省電、節(jié)水、噪聲小。由于商用洗碗機(jī)不需要電機(jī)、水泵洗滌時(shí)不需要高壓水、循環(huán)水不需要運(yùn)動與回轉(zhuǎn)一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成所以機(jī)器噪聲小而且節(jié)水、省電。洗碗機(jī)結(jié)構(gòu)簡單、使用壽命長。由于采用的是超聲波產(chǎn)生的水分子振動來洗碗不需要傳統(tǒng)洗碗機(jī)的噴臂回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、攪水葉輪機(jī)構(gòu)更不需要泵、電機(jī)、循環(huán)水系統(tǒng)等，因此結(jié)構(gòu)簡單得多產(chǎn)生故障的機(jī)會也少得多維修和售后服務(wù)簡單。

現(xiàn)代在酒店消費(fèi)的人越來越多，餐具清洗成為酒店里一個(gè)大的難題。人工清洗難，衛(wèi)生難保證，今天洗碗機(jī)為您介紹一下酒店洗碗機(jī)的一些功能。

1) 洗刷：超聲波的出色去油以及滅菌效果，與高壓噴淋結(jié)合。

2) 消毒：選用加熱及專門的洗刷用品.3) 烘干：洗刷后直接烘干，防止水漬留下的斑痕，使餐具更光亮。

4) 低噪音：吸音、隔能。

5) 儲存功用：規(guī)劃科學(xué)，可包容幾套餐具，具有碗柜功用。

6) 多層維護(hù)：內(nèi)膽是不銹鋼的，不生銹，不磨損。

7) 節(jié)省時(shí)間和本錢：可滿足大家隨吃隨洗的需要，更少的餐具滿意更多的需要。

 現(xiàn)如今的酒店業(yè)和餐飲業(yè)越來越多了，餐具清洗的難題也越來越多，五花八門，稀奇古怪，可是那么問題來了不就是說要想方法解決嗎？合適酒店餐廳用的是商用洗碗機(jī)，那麼酒店餐廳為何應(yīng)用商用洗碗機(jī)呢？

   1、商用洗碗機(jī)節(jié)約能源和成本費(fèi)還更環(huán)境保護(hù) 商用洗碗機(jī)的機(jī)門及擋雨板具備兩層隔熱保溫和隔熱保溫的實(shí)際效果，在水槽洗碗機(jī)運(yùn)作的情況下能夠合理避免動能的外流，更強(qiáng)的節(jié)約能源，在水電工程層面都是有一定的節(jié)省。

   2、商用洗碗機(jī)清理成效顯著 商用洗碗機(jī)有合理過慮清洗水的作用，可以維持水體的整潔，不但降低了清洗劑的量還節(jié)約了一定的水流量，更強(qiáng)的清洗餐具，以做到更強(qiáng)的清洗實(shí)際效果。 

  3.高溫清洗餐具 商用洗碗機(jī)在清洗的情況下含有高溫清洗的作用，無需人工服務(wù)燒開消菌了。商用洗碗機(jī)不但解決了消菌的難題，在餐具清潔層面而言也解決了許多 難題。