拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見(jiàn)的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到充分的混合，以滿足不同肉制品的需要。是用于調(diào)勻各種餡料，調(diào)料，輔料的常用設(shè)備，效率高，便于操作，增加口感，使餡料爽滑可口，是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌必備設(shè)備。

二、設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、效率高，混料速度快，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，操作簡(jiǎn)單，方便自如。

2、獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

3、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒(méi)有死角。

4、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

真空拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

真空拌餡機(jī)

真空拌餡機(jī)的種類:大型真空拌餡機(jī)、小型真空拌餡機(jī)、試驗(yàn)室實(shí)驗(yàn)用真空拌餡機(jī)

攪拌形式分: 雙絞龍攪拌 單絞龍攪拌 舢板狀攪拌 對(duì)輥式攪拌 狼牙攪拌形式等。

拌餡機(jī)的安裝調(diào)試說(shuō)明

拌餡機(jī)的安裝調(diào)試

在設(shè)備到達(dá)工廠后，應(yīng)將設(shè)備平穩(wěn)的移動(dòng)到您所選定的工作位置，使設(shè)備的底腳與地面牢固接觸，察看本機(jī)的所有電源后和與之相適的電源相配接，并做好良好的接地。接通電源后，面板指示燈不亮證明接線錯(cuò)誤，應(yīng)調(diào)整任意兩根線，面板只能燈亮起證明接線正確。啟動(dòng)時(shí)必須首先開(kāi)啟內(nèi)旋和外旋開(kāi)關(guān)，觀察箱內(nèi)攪攏與面板標(biāo)注是否一致，必須在一致時(shí)，才可開(kāi)啟其它開(kāi)關(guān)，若不一致，調(diào)換接入電源使方向達(dá)到一致，才可按照上述操作開(kāi)啟其它開(kāi)關(guān)，否則會(huì)對(duì)設(shè)備造成嚴(yán)重傷害，在以后的移機(jī)或更換接線時(shí)也應(yīng)切記此項(xiàng)操作順序。

山東省諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司是主要生產(chǎn)拌餡機(jī)的專業(yè)廠家，其主營(yíng)類目還有真空滾揉機(jī)，巴氏殺菌機(jī),水果清洗機(jī)及生產(chǎn)線，絞肉機(jī)，洗筐機(jī)，凍肉切塊機(jī)，洗袋機(jī)，魚(yú)豆腐成型機(jī)，風(fēng)干機(jī)等食品行業(yè)所需的專業(yè)食品機(jī)械。有需要可直接聯(lián)系劉洪忠經(jīng)理，歡迎參觀考察及洽談合作。