微波烘干機(jī)廠家——廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是專門生產(chǎn)食品微波烘干機(jī)、微波食品干燥機(jī)的。

微波爐的使用范圍非常廣泛，能對(duì)很對(duì)物料的生產(chǎn)，能起到非常好的干燥效果，在實(shí)際應(yīng)用中，更多地用于食品加工行業(yè)，對(duì)食品的生產(chǎn)加工過程中起到的作用也會(huì)影響到整體的效果，接下來將為大家詳細(xì)介紹：

1、對(duì)植物油脂的影響：植物油脂在光、氧、熱等條件下極易氧化、變酸、變稠。微波爐輻照強(qiáng)度高，持續(xù)時(shí)間短，可顯著降低食用油氧化程度，但對(duì)食用油的酸價(jià)影響不大。與傳統(tǒng)式蒸氣相比，微波加熱油在某些油炸食品上的應(yīng)用更快，而且對(duì)油的損害更小。與普通加熱方式相比，用微波加熱的潤滑油脂不是先加熱外邊緣潤滑油脂，而是整體加熱。所以，適當(dāng)?shù)奈⒉ㄌ幚韺?duì)油脂脂肪酸的營養(yǎng)價(jià)值沒有影響。

2、對(duì)淀粉、糖等碳水化合物的影響：低聚糖吸收微波，葡萄糖吸收微波溶解，大量微波輻射可使其脫水成焦糖。寡糖在微波條件下迅速升溫。所以，在生產(chǎn)加工高糖份的食品時(shí)，要注意糖的焦糖化。淀粉是谷類食品中的主要成分，其品質(zhì)與其含量、種類、存在狀態(tài)密切相關(guān)。全干淀粉吸收微波，但一般淀粉含水，能與許多起塔食成分同時(shí)存在，因而對(duì)規(guī)定成分的度和結(jié)晶度有一定的影響。

3、對(duì)多種維生素的影響：各種水果、蔬菜中的各種維生素均有食品加工的保護(hù)成分。有些研究表明微波對(duì)維生素的危害遠(yuǎn)小于傳統(tǒng)式制造過程。所以，從各種維生素的營養(yǎng)價(jià)值來衡量，微波加工工藝適用于水果和蔬菜。微波爐的加熱質(zhì)量好。

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微波爐干燥滅菌的主要優(yōu)點(diǎn)：

1.時(shí)間短，速度快，消毒均勻。

2.低溫殺菌，產(chǎn)品不易結(jié)焦，可保留有效成分

3.系統(tǒng)能耗低，占地面積小，自動(dòng)化程度高

4.微波具有熱和非熱雙重殺菌作用。

5.微波干燥殺菌機(jī)的特性：低溫滅菌保持了營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味，能穿透食物內(nèi)部，頻率為2450 MHz，頻率為每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱敏效應(yīng)和非熱效應(yīng)來細(xì)菌，與常規(guī)熱力滅菌相比，能夠在較低溫度和較短時(shí)間內(nèi)獲得所需的消菌效果。

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的是熱泵干燥農(nóng)副產(chǎn)品，這就決定了市場范圍在農(nóng)村，農(nóng)村的優(yōu)越條件為熱泵烘干扎根奠定了基礎(chǔ)。

基地建設(shè)既省錢又省事。事實(shí)上，烘房是建在鄉(xiāng)間田邊，地租便宜，有些地方只花幾塊錢，比在城市里投資更多。且建手續(xù)簡單，建在荒山上的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目你要怎么做就怎么做，規(guī)劃設(shè)計(jì)施工比城里簡單得多。另外，施工費(fèi)用很低，如果選擇在農(nóng)閑時(shí)間建設(shè)，施工的人工費(fèi)用要比城里省一半。

電費(fèi)較低。將熱量輸送到烘房的熱泵和風(fēng)機(jī)需要電力驅(qū)動(dòng)，而給空調(diào)倉庫除濕的制冷機(jī)也需要消耗電能，電力是能源，農(nóng)業(yè)電費(fèi)占工業(yè)電費(fèi)的60%左右，能耗大大降低。

大量廉價(jià)的人力成本。因?yàn)榇蟛糠指稍飪?chǔ)藏的工作都是體力勞動(dòng)，很適合周圍的農(nóng)民，他們很愿意干短期的工作來幫助家庭，他們不需要住房，不需要交通工具，更不用想交，解決了企業(yè)普遍遇到的就業(yè)難問題。城市總體就業(yè)成本約為城市同類企業(yè)的一半。

供應(yīng)充足的保障。在進(jìn)行投資之前，我們必須對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的種類、產(chǎn)量、價(jià)值、收獲季節(jié)等進(jìn)行調(diào)查，在投資安全性評(píng)估之后，我們才會(huì)采取行動(dòng)?？脐柖麻L文國全表示，“農(nóng)產(chǎn)品烘干和儲(chǔ)藏的空間非常大，目前只選擇有投資機(jī)會(huì)的地方，保證設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間超過70%。

另外，產(chǎn)品質(zhì)量和安全的保證，減少了運(yùn)輸時(shí)間和周轉(zhuǎn)次數(shù)，降低了新鮮農(nóng)產(chǎn)品的損傷和變質(zhì)率。不需要采用任何化學(xué)方法，就可以在24小時(shí)內(nèi)完成農(nóng)產(chǎn)品從采摘到進(jìn)入干燥處理，干燥完成后立即進(jìn)入低濕度的空調(diào)庫存放，從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全。