米面的介紹

玉米面沒有等級之分，只有粗細之別。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，按顏色分為有黃玉米面和白玉米面各種。玉米面食品很多，在美國和其經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效

玉米面食品很多，在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食，現(xiàn)在仍是人們改善口味的食品之一。像我們同學有些人不吃玉米面食品，這是極不好的現(xiàn)象，任何食品都有它的優(yōu)點，玉米面食品營養(yǎng)也豐富，人們的膳食一定要合理搭配，才能做到營養(yǎng)均衡。

自熟玉米面條機的優(yōu)點？

    相對于其他機器而言，電熱自熟玉米面條機是比較新款的機型，它在原來基礎上研發(fā)出來的面條機器，同時它具有自身一些優(yōu)點：

    解決了各地用干擠法生產(chǎn)的玉米面條口感粗糙，水煮易斷，食用時又澀又硬的難題，同時利用該機還可以生產(chǎn)其他的雜糧面條，米線，米粉，粉條，涼粉，米豆腐等，一機多用，減少資金投入，創(chuàng)造了更高的經(jīng)濟效益。

    同時它也是您創(chuàng)業(yè)的理想選擇，成本低，效益高，適用范圍廣。

玉米面條機開機前的6個準備工作

1、首先要檢查動力運轉(zhuǎn)緊固部分有無異常情況，正常方可開機。

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

3、面粉用50%左右水和好，成面團狀。

4、開機后用清水把筒沖一下，使筒內(nèi)保持一定的濕度，把畢子上涂上豆油，使面條光滑。

5、投料時要均勻，2-3秒投入一小塊，投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi)，出面后把面條用手拉直，面條達到8-9分熟，按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100

瓦風扇向上吹風，以便使面條冷卻，利于擺成平板，成品面條是8-9分熟左右，如需薄一點，可減少投料速度減少面條數(shù)量，后面放在工作臺上，按所需長度切斷,中間墊上塑料布，成品完成。

玉米面條機是在生產(chǎn)面條時使?jié)衩鏃l脫水、烘干的設備，在使用過程中，根據(jù)情況，小編整理出一下常見的故障問題：

1.面板不能正常連接？

由于軋輥間隙調(diào)整不當，會出現(xiàn)斷板、余板現(xiàn)象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，這樣就會斷板，反之就會余板由此道理，調(diào)整軋輥間隙斷板時，縮小下組對輥間隙，使均勻即可。

2.面板跑邊或面板兩邊厚薄不均？

是由于對輥兩端間隙不一致而造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

3.面板及面條呈曲波形？

是輥間及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

4.面板沾軋輥？

是因為面壞水份過大或螺栓松動。

5.斷不開面條？

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到時位即可。

6.面條斷條？

是因為面粉中有雜質(zhì)（上次和面桶中余下的殘渣）或和面不勻。

  以上是小編整理的出的一些故障及原因，希望對用戶可以有所幫助。