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葛根粉的加工方法如下
清洗塊根:選取表面光滑、無霉爛、無破損的葛根用水洗去泥土、沙子等雜質(zhì),無需除去表皮。
粉碎磨漿:將洗凈的葛根塊送入碎解機中碎解。碎解時必須加水,葛根和水的比例以1:3為宜。碎解機的篩網(wǎng)孔徑選取2毫米規(guī)格即可。
漿渣分離:選一個干凈的池子,用寬幅塑料布鋪墊,再將90-100目的鋼絲篩置于池內(nèi)。在篩內(nèi)鋪上紗布,把漿末盛于紗布上,注入清水,充分攪動,使淀粉隨水漏入池內(nèi),反復加水,直至淀粉與粉渣分離干凈。
沉淀:將淀粉漿沉淀48小時后舀干淀粉上面的水,取出淀粉塊。
干燥:淀粉塊曬干后即可包裝。由于在曬干過程中,淀粉會發(fā)生一定程度的氧化分解,故提倡烘干淀粉。烘干溫度為60℃左右為宜。
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葛粉
湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家,傳統(tǒng)工藝制作嚴格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠離城市,空氣干凈自然干燥,營養(yǎng)成分流失少,確保產(chǎn)品的質(zhì)量!5、祛脂降l壓:葛根能使血壓更易控制,并使毛細l血管擴張,血粘度降低,微循環(huán)改善。廠家原地直供工廠直銷,省去中間環(huán)節(jié),無渠道成本,排除總經(jīng)銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié),可能導致的作假,暴利等問題,實在的物美價廉。
葛粉在古代,葛廣為種植,葛衣、葛巾為服飾。
葛紙、葛繩應用亦久;葛根用于治l病、釀酒,荒年充饑;
葛粉作為飲料;葛花解l酒毒。
明朝著l名的醫(yī)學家李時珍對葛根進行了系統(tǒng)的研究,認為葛根的莖、葉、花、果、根均可入藥。
葛可以說渾身是寶,我們常接觸到的葛根是國家明令公布的一種藥食同源的綠色植物,葛根粉則是由葛根提煉而成。
葛根粉中富含的硒元素是礦物質(zhì)里的“抗l癌之l王”,在防l癌、抗l癌、防氧化、防衰老方面有十分重要的作用,所以葛根粉在某些地區(qū)又被稱為“長壽粉”。
在日本,食用葛粉已有400多年的歷史。
葛粉被日本列為皇家御膳的理料食品和皇家貢品系列,用葛粉制作點心,如:葛湯、葛櫻、葛羹、葛餅、葛果等,其系列產(chǎn)品的種類之多,可以說是琳瑯滿目。
在日本每年對葛粉的需求量約為5萬噸。
葛根粉怎么用?
湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產(chǎn)葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家,傳統(tǒng)工藝制作嚴格遵循鐘祥傳統(tǒng)制葛工藝自然晾曬。這樣遠離城市,空氣干凈自然干燥,營養(yǎng)成分流失少,確保產(chǎn)品的質(zhì)量!【臨床表現(xiàn)】惡寒漸輕,身熱增重,無汗頭l痛,鼻干目痛,心煩,舌苔薄黃,脈微浮洪。廠家原地直供工廠直銷,省去中間環(huán)節(jié),無渠道成本,排除總經(jīng)銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié),可能導致的作假,暴利等問題,實在的物美價廉
葛根升陽、除濕、解l酒、護l肝、清火、抗l癌、美膚,簡直是女性恩物,但性涼,尤其生的葛根女生不宜多吃,下面幾種簡單吃法,非常適合怕寒涼又想健康美麗的女生。
葛根紅糖桂花羹
食材
葛根粉20g左右,紅糖按個人口味調(diào)節(jié),水 一小碗(約150ml),桂花一湯匙
做法
1.葛根粉加入少量水調(diào)開(2湯匙,能調(diào)開即可),就像調(diào)生粉水一樣。
2.余下水倒入鍋中,加入紅糖、桂花,煮到沸騰,紅糖也融化了。
3.將調(diào)好的葛根粉迅速倒入沸騰的紅糖水中,不停攪拌以免沾底,直到液體變成有點透明即可。
也可以加入自己喜歡的堅果:
核桃、葡萄干、枸杞子、蔓越莓干等…
還有一種偷懶的方法是先把紅糖用水化開,然后所有食材倒在一起攪拌均勻,微波爐1分鐘即可食用,這是皓怡姐常用的方法,嫌化紅糖麻煩也直接加椰子花糖。