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葛根粉的食用方法
1.美容:臉上痘痘增l生,每日取葛粉二湯勺,置于器皿中,先用微量水調(diào)勻至無顆粒體狀,取少量敷臉上,剩余的用沸開水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘?,約10-15天即可消除,令膚色變得純凈透明、白皙無瑕。
2.醒酒:飲酒前依食用方法服用葛粉少量,可在胃部形成一層保護(hù)膜,可避免空腹飲酒或暴飲酒對人體傷害。
3.菜肴佐料:用葛粉替代芡粉或生粉勾芡,使菜汁濃稠味美,且營養(yǎng)豐富,健康美容。
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葛根的食用方法
1.自制葛凍:按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛凍,炎炎夏日吃葛凍,滑嫩爽口,清涼身心,妙不可言。
2.取適量葛粉用水稀釋成葛粉汁后,用鍋煎成薄餅、切片,可以下火鍋燉雞或豬蹄食用,或與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴。
3.葛粉在炒菜時當(dāng)勾芡用,使菜肴鮮嫩可口。
4.取葛粉(約10克),用冷開水加糖沖服更適合食辣、吸煙,喝酒等易上火人群。
葛根粉的制作步驟
1.洗滌工藝:依靠淀粉旋流器來完成的,旋流器分為濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。通過篩分以后的淀粉漿先經(jīng)過濃縮 旋流器,底流進(jìn)入洗滌精制旋流器,后達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量要求。
2.采用脫水機(jī):可實現(xiàn)自動給料、自動脫水、自動清洗
3.淀粉干燥:氣流干燥機(jī)是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲校跉饬髁鲃舆^程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時間短等特點
4.淀粉冷卻與過篩包裝:淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高,為保證淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。
葛根粉的吃法
1、野葛粉奶粥先將葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮-會加適量的奶,加一-點鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米,豆子之類。
2、取本品一勺入碗中,先用冷開水?dāng)嚢璩蓾{,再加適量白糖調(diào)均后,有95度以上的開水猛沖成糊狀,既可使用。
3、取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀,分次倒入少許沸油鍋里,蕩勻翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴,味美無窮