食品工廠需要根據(jù)生產(chǎn)產(chǎn)品的特點和相關要求進行設計，既要滿足食品生產(chǎn)的相關要求，又要滿足企業(yè)各種需求。要讓企業(yè)生產(chǎn)操作方便，節(jié)約能耗，合理利用空間，在有限的空間和時間內創(chuàng)造價值。所以一個成功的食品企業(yè)，必定有個好的工廠設計，它是食品生產(chǎn)許可證辦理流程里比較重要的一步。要讓企業(yè)生產(chǎn)操作方便，節(jié)約能耗，合理利用空間，在有限的空間和時間內創(chuàng)造價值。

在食品生產(chǎn)許可證辦理流程過程中，食品工廠的修建和裝修不可小覷，其中涉及到工廠的美觀、供排水、通風、照明、強弱電、吊頂、地面處理、環(huán)保、消防等。施工稍有疏忽，就可能會影響到今后的使用，即企業(yè)的產(chǎn)值，所以找一家專業(yè)的修建裝修團隊至關重要。

食品質量安全認證（SC食品認證）正式實施，未獲得食品SC食品認證的大米、

食用植物油、小麥粉、醬油、醋、肉制品、乳制品、飲料、方便面、

餅干、罐頭食品、冷凍食品、速凍面米食品、膨化食品、調味品（味

精和糖）15類食品將禁止在市場上銷售。

目前，國家質檢總局已決定把納入食品質量安全市場準入制度進行監(jiān)

管理，正在擬訂實施方案。方案出臺后，從事以上15類食品生產(chǎn)的企

業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證。在獲得食品生產(chǎn)證后，其生產(chǎn)加工的食品必須經(jīng)出廠檢驗合格且在銷售單元的食品包裝上標注食品生產(chǎn)許可證編號并加印或者加貼食品質量安全市場準入標志（QS標志）后才能出廠銷售。

辦理食品生產(chǎn)許可證需準備的資料

申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份zheng

申請人應當配備食品安全管理人員及專業(yè)技術人員，并定期進行培訓和考核

申請人及從事食品生產(chǎn)管理工作的食品安全管理人員應當未受到從業(yè)禁止

需要遞交的材料(準備）

食品生產(chǎn)許可申請書

營業(yè)執(zhí)照復印件

食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖，需要標注比例

食品生產(chǎn)加工場所功能區(qū)間布局平面圖，需要標注比例

工藝設備布局圖， 需要標注比例

食品生產(chǎn)工藝流程圖

食品生產(chǎn)主要設備設施清單

食品安全管理制度目錄

法律規(guī)定的其他材料

食品類別編碼代表什么？

食品生產(chǎn)許可證中的食品類別編碼都代表什么食品？食品類別編碼用3位數(shù)字標識，具體為：

1位數(shù)字代表食品、食品添加劑生產(chǎn)許可識別碼，阿拉伯數(shù)字“1”代表食品、阿拉伯數(shù)字“2”代表食品添加劑。

2、3位數(shù)字代表食品、食品添加劑類別編號。

其中，食品添加劑類別編號標識為：“01”代表食品添加劑，“02”代表食品用香精，“03”代表復配食品添加劑。

食品類別編號按照《食品生產(chǎn)許可管理辦法》第十一條所列食品類別順序依次標識。