俏菜鳥，中國本土精釀啤酒品牌，秉持著“生而無畏，天生自由”的品牌概念，我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能；我們選用來自世界各地的原料，致力于手工精釀的方式，釀造出不凡的啤酒。

當然，精釀啤酒高酒精度和苦澀度、豐富細膩的泡沫、盡乎“自”的口感越來越影響和吸引更多消費者嘗試和接受。如何作為一名精釀啤酒師呢？首先要有個心理準備，那就是做一行愛一行學(xué)一行，切莫三分鐘熱度哦！

原漿啤酒是直接從發(fā)酵罐中分裝的嫩啤酒原液。與其他啤酒相比，原漿啤酒在釀造過程中未過濾，不經(jīng)高溫巴氏滅活工序，呈朦朧狀原漿的新鮮美味及豐富營養(yǎng)亦被完全的保存下來；低溫灌裝和貯存（0~5℃），瞬時鎖定時間的新鮮度，口味鮮美，地道純正。

以后的古代文獻中，將小麥簡稱為麥，其他麥類則于“麥”前冠以“大”、“穬”等字，以與小麥相區(qū)別。根據(jù)《詩經(jīng)》中提及的“麥”所代表的地區(qū)，說明公元前6世紀，黃河中下游已普遍栽培小麥。據(jù)以后史載，長江以南地區(qū)約在公元1世紀。