想了解：生產(chǎn)食品級(jí)氯化鉀，可來(lái)電咨詢江蘇紫東食品有限公司水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑氯化鉀批發(fā)價(jià)格

食物添加劑極大動(dòng)了食品工業(yè)的發(fā)展，被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的，主要原因是它給食品工業(yè)帶來(lái)了很多好處，大致如下：

提高感官

通過(guò)合理使用色素、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料、乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可明顯改善食品感官質(zhì)量，滿足人的不同需求。

維持營(yíng)養(yǎng)

食物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑在食品加工過(guò)程中，適當(dāng)加入某些天然營(yíng)養(yǎng)范圍的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可大大提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)缺乏，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)平衡，提高人體健康水平。

江蘇紫東食品有限公司是目前比較靠譜的食品級(jí)氯化鉀生產(chǎn)企業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料用食品添加劑氯化鉀批發(fā)價(jià)格

供應(yīng)便利

目前，我國(guó)已有超過(guò)20000種食品可供消費(fèi)者選擇，雖然大多數(shù)食品的生產(chǎn)都是采用一定的包裝和不同的加工方法進(jìn)行加工，但在生產(chǎn)工程中，一些色、香、味俱全的產(chǎn)品，大都是添加了著色、增香、調(diào)味乃至食品添加劑。就是這眾多的食品，特別是方便食品的供應(yīng)，給人們的生活和工作帶來(lái)了極大的便利。

加工簡(jiǎn)便

消泡劑、助濾劑、穩(wěn)定劑和凝結(jié)劑等用于食品加工時(shí)，有利于食品加工。舉例來(lái)說(shuō)，用葡萄糖酸δ內(nèi)酯作為豆腐凝固劑，可以使豆腐生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化。

應(yīng)用問(wèn)題：

食物中添加化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)來(lái)提高食品質(zhì)量，提高其色、香、味、形、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及食品中的化學(xué)合成物質(zhì)或天然物質(zhì)，在生產(chǎn)中應(yīng)更高層次、合理使用添加劑，開(kāi)發(fā)各種花色品種的產(chǎn)品，不斷創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者的需求，從綠i色食品加工企業(yè)的角度來(lái)看，綠i色食品加工企業(yè)在食品添加劑的使用中應(yīng)注意以下兩個(gè)問(wèn)題：

認(rèn)知誤區(qū)：

人類常常認(rèn)為天然的食品添加劑比人工化學(xué)合成更安全，實(shí)際中許多天然產(chǎn)品的毒性取決于檢測(cè)手段、檢測(cè)內(nèi)容的限制，而且，與已檢測(cè)結(jié)果相比，天然食品添加劑并不比合成的毒性小。

國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委發(fā)布的《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保i健食品原料管理的通知》中，禁止使用下列天然原料：八角蓮、山莨菪、川鳥(niǎo)、廣防已、馬桑葉、長(zhǎng)春花、石蒜、朱i砂、紅豆杉、大茴香、洋地黃、蟾i酥等。所以綠i色食品的生產(chǎn)，生產(chǎn)廠家在使用天然食品添加劑時(shí)，一定要掌握合理的用量。自然食品添加劑的使用效果在很多方面不如人工化學(xué)合成添加劑，使用技術(shù)也有很高的要求，因此在使用中要仔細(xì)研究、掌握天然食品添加劑的應(yīng)用工藝條件，不能為了達(dá)到某種效果而擅自加入。

食品添加劑非常安全，它給我們帶來(lái)了很多好處。食品添加劑是科學(xué)技術(shù)在人類文明中的結(jié)晶，一點(diǎn)也不過(guò)分。食物添加劑是人工合成或天然物質(zhì)，用于提高食品質(zhì)量及色、香、味，并用于防腐、保鮮、加工等方面的要求。早在公元前1500年，人們就開(kāi)始使用食品添加劑，因?yàn)榘＜叭擞檬秤蒙亟o糖果染色。而且我國(guó)大概800年前就有用亞生產(chǎn)臘肉的記錄。使用化學(xué)合成食品添加劑是由英國(guó)人 W. H. Perkins于1856年從煤焦油中提取的紫染料。食品添加劑伴隨著工業(yè)革命而迎來(lái)的飛速發(fā)展，目前世界范圍內(nèi)已達(dá)25000種，其中80%是調(diào)味品。有3000-4000種，普通的有600-1000種。在數(shù)量上，越發(fā)達(dá)國(guó)家有較多的食品添加劑品種。超過(guò)1900種食品添加劑在美國(guó)被列入了美國(guó)法典食品添加劑清單，在日本有1100種左右，而歐盟允許的則超過(guò)1000種。

國(guó)際上對(duì)食品添加劑的使用都有詳細(xì)的規(guī)定，這一規(guī)定是基于其“毒性”。一些食品添加劑可用于大多數(shù)食物種類，并且沒(méi)有限制使用的規(guī)定。如 GB2760-2014食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(GB 2760-2014)中規(guī)定的瓜爾膠和木糖醇(按2760)。但有的添加劑只允許在某些特定的食品中使用，并且其用量有明確的標(biāo)準(zhǔn)。例如：苯甲酸可用作醋和醬油中的防腐劑，但它在醋和醬油中的高用量不得超過(guò)1.0 g/kg。

關(guān)于食物添加劑的使用，也要?jiǎng)澇鰞蓚€(gè)重點(diǎn)來(lái)做(在黑板上敲黑板~)

(1)超出限度。一項(xiàng)是將非食品添加劑加入食品添加劑，一項(xiàng)是某些食品中添加某種添加劑是合法的，而添加到其他種類的食品則是的。

(2)超劑量應(yīng)用。例如，我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)規(guī)定：硅粉類抗結(jié)劑可用于植脂粉末，稀奶油，大用量為20 g/kg，超過(guò)20 g/kg用量，則超劑量使用。

在合法范圍內(nèi)，食品添加劑也有非必要和必要之分

合理加藥不等于必須加藥，這個(gè)概念需要明確。例如某些添加劑，添加的目的是為了增加食物的味道，或使其看上去更可口。是那些在感官上給食物加分，但又不影響食物本質(zhì)的添加劑，是非必需的添加劑。

有些添加劑必須加進(jìn)去。在沒(méi)有添加添加劑的情況下，一些食品的保質(zhì)期會(huì)大大縮短，不能很好地完成從生產(chǎn)到銷售的過(guò)程，需要添加添加劑?；?yàn)槭故称肪哂锌墒秤玫奶匦裕€需要補(bǔ)充一些添加劑。例如饅頭、包子等面制品，要加碳酸鈉(即蘇打)才能發(fā)酵。

值得注意的是，有些所謂的天然添加劑，未必是好的添加劑。例如，糖可以殺菌，但當(dāng)糖分含量很高時(shí)，它就會(huì)殺菌，我們都知道，高糖食品并不一定是健康的。因此一味地追求自然，而忽略了健康，這也不是佳的方法。