武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。香菇為真菌植物門(mén)真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上的食用菌之一。公司以“安全、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心”為經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持“人才為本，誠(chéng)信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

不同的香菇品種，不論是孢子萌發(fā)、菌絲生長(zhǎng)或子實(shí)體形成對(duì)溫度的敏感程度各不相同，常用的H-03、E-02，其菌絲在15-20℃的溫度范圍內(nèi)能夠緩慢生長(zhǎng)，而Cr-02、GL-47等菌株在溫度低于18℃條件下就不能正常生長(zhǎng)，且常常發(fā)生菌絲倒伏、發(fā)黃，不過(guò)當(dāng)溫度升到18℃以上時(shí)菌絲又恢復(fù)生長(zhǎng)，發(fā)黃的菌落又逐漸變白，當(dāng)溫度上升到28-29℃時(shí)，這兩個(gè)品種的菌絲生長(zhǎng)速度又減慢。提高機(jī)體功能香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。

武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ剑⒘艘?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。

香菇子實(shí)體生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)濕度的要求與氣溫有密切的聯(lián)系，低溫低濕時(shí)，子實(shí)體發(fā)育慢、朵大、肉厚、不易開(kāi)傘。高溫高濕時(shí)則完全相反，故在實(shí)際栽培中要根據(jù)環(huán)境中溫度和濕度情況，靈活掌握水分和通風(fēng)技術(shù)，合理調(diào)節(jié)溫度和濕度的關(guān)系。

武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。對(duì)外界環(huán)境條件的要求主要有水分、養(yǎng)料、溫度、空氣、光線和酸堿度。公司以“安全、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心”為經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持“人才為本，誠(chéng)信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

香菇菌絲在pH3-7內(nèi)均能生長(zhǎng)，但適pH值為4-6。當(dāng)基質(zhì)pH大于7時(shí)，菌絲生長(zhǎng)受阻，大于8時(shí)，則不能生長(zhǎng)。但在配制培養(yǎng)料時(shí)，可適當(dāng)高些，一般可控制在6-6.5之間，培養(yǎng)料經(jīng)袋裝、滅菌后，pH值可降至5-5.6。另外香菇含的香菇呤還具有降低膽固醇的功效，能對(duì)系統(tǒng)提供良好的保護(hù)作用。在香菇栽培實(shí)踐中，為了防止培養(yǎng)基內(nèi)pH值過(guò)大的變化，通常在配料時(shí)加入適量的緩沖劑，如石膏、碳酸鈣等，香菇子實(shí)體發(fā)生的適pH值為3.5-4.5。上述六個(gè)方面的生活條件對(duì)香菇的生長(zhǎng)發(fā)育是相輔相成的，但主導(dǎo)因素是溫度、濕度和光照。溫度是先高后低，濕度是先干后濕，光線是先暗后亮。