好久沒有吃生煎包了，實在是太饞了，不能出門買，所以我就自己做了一鍋生煎包，出鍋全被搶光了。底部金黃酥脆，外皮香軟，鮮嫩多汁，肉香蔥香芝麻香，吃的每一口都是享受。如果大家也想吃生煎包，不如自己在家做，好吃又健康。生煎包的做法并不難，只要掌握一些小技巧，大家都能做出好吃的生煎包哦。今天就分享大家一個生煎包的配方和做法，非常的好吃，喜歡的朋友們趕緊一起來看一下吧。想吃生煎包不用買，學會這樣做，底部金黃焦脆，鮮嫩多汁，太香了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

因為有非常龐大的消費群體，所以不管賣什么其實都有市場，比如近幾年火起來的特色面點也開始慢慢的開啟了擺攤文化，比如大家都愛的水煎包，現(xiàn)在不僅從早餐店里走了出來，并且憑自己的美味成為了當下歡迎的夜宵之一!水煎包，算是比較常見的一款面點，其口感松軟鮮香，脆而不硬，口味也是極鮮極美、清香宜人，吃起來香香脆脆一點都不會感覺到膩，而且是越吃越想吃，特別是底部金黃燦燦的水煎糊，不僅給水煎包帶來香脆與松軟一體的口感享受，同時這新奇的外表也在消費大眾腦海里形成了一個獨有的印象，讓人過目不忘!水煎包， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

說到生煎包，那絕是讓人難以割舍的傳統(tǒng)小吃招牌，脆香的外皮和豐腴的內里，讓人心動的是它和灌湯包竟有異曲同工之妙，咬上一口就能吮吸到香濃的湯汁，可以說超滿足了！秘生煎包食材：餡料：肉餡500克、蔥姜適量、黃酒適量、鹽、生抽適量、肉皮凍500克生煎皮：面粉600克、溫水300克、酵母7克肉皮凍：肉皮250克、水、生姜、酒、鹽適量步驟：1、肉餡放上蔥姜、酒、鹽，順勢攪拌上勁，靜置片刻。2、與此同時，將肉皮凍（做法見小貼士）切成小細丁。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

原料：面粉400水200g,酵母5g,鹽一丁點，肉餡一大碗，皮凍一大碗，蔥花，芝麻各一碗，料酒，生抽適量做法1.發(fā)面把酵母化開，用酵母水把面揉成一個光滑的面團，發(fā)一個小時，面團兩倍大，在揉死回去，重新放一個小時，等面團二次漲大就好了2.調餡豬肉餡，加皮凍攪勻，加生抽，料酒，鹽調味即可3.面切小劑子，搟餅，把肉餡抱住，手法無所謂，包住不漏餡就行，鍋里倒油碼到鍋里，蓋蓋子煎2分鐘左右，開蓋倒一碗開水淋下去，加蓋燜10分鐘，等水拷干，包子也都膨脹起來，撒上蔥花和黑芝麻就可以出鍋了生煎包就做好了 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制