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豬腸衣是大多數(shù)香腸的外包裝,所以腸衣的好壞直接影城香腸的質(zhì)量。大臘腸肉塊較大,較廣式臘腸粗,具有濃郁五香味,該區(qū)域也是五香粉的主要消費區(qū)域。
灌制各類香腸用的衣膜、即豬、牛、羊小腸的下層,它系疏松之(如果用一片干燥的豬、牛、羊腸衣用手進行撕裂,狀的很細纖維這種纖維就是蛋白纖維,狀的縱橫交錯的,故它的縱向拉力橫向拉力均較強,它既適合用於手工灌腸,亦適用於機器灌制。
東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事:天然腸衣 ,豬腸衣 ,羊腸衣,蛋白腸衣等產(chǎn)品。我們本著“專業(yè)服務(wù),顧客為先”的服務(wù)宗旨。
剝脂:將浸泡好的鮮腸放在木板上,剝?nèi)ツc管外面的油脂、漿膜、筋膜。腸衣創(chuàng)建于上個世紀90年代,位于京、津、石、保、經(jīng)濟圈的中心地帶,交通的便捷,區(qū)位優(yōu)越的順平縣腸衣基地——腸衣城,主要從事豬腸衣成品、半成品的加工和生產(chǎn)與銷售。
人工腸衣一般都是比較透明,比較干凈,而大家擔(dān)心的塑料腸衣一般都是完全透明的,而且因為塑料有非常好的伸縮性,所以一般這種香腸兩段都用了金屬固定封禁了,大家買的時候可以注意一下,另外,塑料腸衣摸起來會滑滑的,很有彈性,所以我們買的時候可以摸一下,如果發(fā)現(xiàn)滑滑的,而且沒有一點油漬,那就別買了,這可能就是我們說的塑料系列腸衣和纖維素系列腸衣,這“2種”腸衣z好別吃!
精選天然腸衣批發(fā)
精挑細選天然腸衣,嚴格限定腸衣路數(shù)標(biāo)準(zhǔn),采用全自動設(shè)備進行灌裝成型,確保每一根產(chǎn)品長短均勻一致,口感彈脆;
恒溫生產(chǎn)
采用100℃全自動恒溫蒸箱生產(chǎn)線控制,對每一根匠心產(chǎn)品進行巴氏殺菌和蒸煮定型;
快速鎖鮮
每一根匠心道地腸經(jīng)過自動機拆線,通過自動冷卻輸送帶經(jīng)日本進口*光機檢測設(shè)備進入2臺國內(nèi)先進的IQF雙螺旋速凍隧道,每一支匠心道地腸經(jīng)過1小時IQF隧道速凍從中心溫度40℃下降到-18℃以下,鎖鮮營養(yǎng)成份;
分級包裝
包裝生產(chǎn)線對每一包產(chǎn)品在次進行金屬檢測器檢測、自動計量稱分級包裝,全程共3道金屬異物精準(zhǔn)檢測,確保每一根產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、健康、美味,為消費者創(chuàng)造美食享受。